घाईगडबडीच्या वेळी भाजी काय बनवावी सुचत नाही? अशावेळी सोप्या पद्धतीमध्ये बनवा मसालेदार गवारीची भाजी

ऑफिसच्या घाईगडबडीच्या दिवशी तुम्ही झटपट गवारीची भाजी डब्यासाठी बनवू शकता. या पद्धतीने बनवलेली गवार भाजी लहान मुलांपासून ते अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं खूप जास्त आवडते.

कामाच्या धावपळीमध्ये सकाळच्या डब्यात नेहमी नेहमी काय बनवावं? सुचत नाही. अशावेळी सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेल्या पदार्थ किंवा भाज्या बनवण्यास जास्त प्राधान्य दिले जाते. डब्यात नेहमीच भेंडी, बटाटा, वाटाणे किंवा पनीरची भाजी खाऊन कंटाळा आल्यानंतर काहींना काही मसालेदार आणि चविष्ट भाजी खाण्याची इच्छा होते. अशावेळी तुम्ही सोप्या पद्धतीमध्ये गवरची भाजी बनवू शकता. लहान मुलांसह मोठ्यांना गवार भाजी खायला आवडत नाही. गवारच्या भाजीचे नाव घेतल्यानंतर बऱ्याचदा मुलं नाक मुरडतात. पण भाज्या खाणे आरोग्यासाठी अतिशय पौष्टिक आहे. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला मसालेदार गवारची भाजी बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. या पद्धतीने गवारची भाजी बनवल्यास लहान मुलं आवडीने खातील.(फोटो सौजन्य – iStock)

कडक उन्हाळ्यात १० मिनिटांमध्ये घरी बनवा खरबूज बियांचे मिल्कशेक! बियांचा करा ‘अशा’ पद्धतीने वापर

साहित्य:

• गवार
• पाणी
• हळद
• मीठ
• लसूण
• जिरं
• कोथिंबीर
• लाल तिखट
• लिंबाचा रस

कोकणातील प्रत्येक घरात सकाळच्या नाश्त्यासाठी खाल्ले जाते खिमट! उन्हाळ्यात नाश्त्यासाठी बनवा हेल्दी पदार्थ

कृती:

• गवारीची भाजी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, भाजी पाण्याने स्वच्छ धुवून घ्या. त्यानंतर हाताने गवार मोडा.
• टोपात पाणी घेऊन त्यात सोलून घेतलेली गवार, चवीनुसार मीठ आणि हळद टाकून उकळवण्यासाठी ठेवा.
• त्यानंतर मिक्सरच्या भांड्यात लसूण, लाल तिखट आणि कोथिंबीर टाकून बारीक चटणी वाटून घ्या.
• त्यानंतर शिजवून घेतलेली गवार टोपात घेऊन त्यात बारीक वाटून घेतलेली लसूण चटणी टाकून मिक्स करा.
• लसूणचा मसाला आणि गवार एकत्र ५ मिनिटं तेलात परतून घ्या. तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेली गवारची भाजी.