थंड वातावरणात संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी झटपट बनवा क्रिस्पी कॉर्न भजी,पावसाची येईल दुप्पट मजा

लहान मुलांपासून अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं भजी खायला खूप आवडते.भजीचे नाव घेतल्यानंतर सगळ्यांच्या तोंडाला पाणी सुटते. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला कॉर्न भजी बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत.

पावसाळ्याच्या थंडगार वातावरणात सगळ्यांचं गरमागरम भजी खाण्याची इच्छा होते. भजीचे नाव ऐकल्यानंतर सगळ्यांच्या तोंडाला पाणी सुटते. गरमागरम चहासोबत सगळ्यांचं भजी खायला खूप आवडते. कांदाभजी, बटाटाभजी, पालकभजी इत्यादी भजी नेहमीच खाल्या जातात. मात्र आज आम्ही तुम्हाला झटपट कॉर्न भजी बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. मक्याचे दाणे आरोग्यासाठी अतिशय पौष्टिक आहेत. या दाण्यांचे सेवन केल्यामुळे शरीराला अनेक फायदे होतात. संध्याकाळच्या वेळी छोटी मोठी भूक लागल्यानंतर काहींना काही खाण्याची इच्छा सगळ्यांचं होते. नेहमीच संध्याकाळी तिखट तेलकट खाऊन कंटाळा आल्यानंतर काहींना काही नवीन पदार्थ खाण्याची इच्छा सगळ्यांचं होते. भजी हा पारंपरिक पदार्थ आहे. बेसनाच्या पिठात वेगवेगळ्या भाज्या घोळवून भजी तयार केली जाते. चला तर जाणून घेऊया कॉर्न भजी बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य – pinterest)

गोड पदार्थ खाण्याची इच्छा झाल्यास सोप्या पद्धतीमध्ये बनवा हापूस आंब्यांची चविष्ट खीर, नोट करा रेसिपी

साहित्य:

• मक्याचे दाणे
• कांदा
• मीठ
• आलं
• हिरवी मिरची
• कढीपत्ता
• हळद
• लाल तिखट
• जिऱ्याची पावडर
• बेसन
• तांदळाचे पीठ
• कोथिंबीर
• पाणी

पावसाळ्यातील आजार होतील गायब! सकाळी उठल्यानंतर नियमित करा ‘या’ चविष्ट काढ्याचे सेवन, नोट करा रेसिपी

कृती:

• कॉर्न भजी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, मक्याचे दाणे काढून उकडवून घ्या. त्यानंतर कांदा उभा पातळ चिरून घ्या.
• वाटीमध्ये उकडलेले मक्याचे दाणे, कांदा, आल्याचे तुकडे, हिरवी मिरची, कढीपत्त्याची पाने, हळद, लाल तिखट, जिऱ्याची पावडर, हिंग, गरम मसाला आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा.
• त्यानंतर त्यात बेसन पीठ, तांदळाचे पीठ आणि बारीक चिरून घेतलेली कोथिंबीर घालून मिक्स करा.
• भजीचे पीठ तयार करताना त्यात जास्त पाणी टाकू नये. अन्यथा भाजी कुरकुरीत होणार नाही.
• कढईमध्ये तेल गरम करून त्यात तुम्हाला हव्या त्या आकारत कॉर्न भजी व्यवस्थित कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या.
• तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेली कॉर्न भजी. ही भजी सॉस किंवा हिरव्या चटणीसोबत खाऊ शकता.