नेहमीच्या चाॅकलेट केकला विसरा, यंदा घरी बनवा हेल्दी, फ्रेश आणि चविष्ट असा ‘फ्रुट केक’, रेसिपी आहे फार सोपी

Fruit Cake Recipe : केक तर अनेक प्रकारचे बनवले जातात पण तुम्ही टेस्टी असा फ्रुट केक बनवून खाल्ला आहे का? हा केक चवीला फार मजेदार लागतो. बाजारातील विकतच्या केकहून तुम्ही घरीच फ्रेश फ्रुट केक तयार करु शकता.

• केक अनेक प्रकारचे असतात.
• तुम्ही कधी फ्रुट केक खाल्ला आहे का?
• हा केक घरीदेखील फार सोप्या पद्धतीमध्ये तयार केला जातो.

फ्रूट केक हा असा एक पारंपरिक आणि सर्वांना आवडणारा गोड पदार्थ आहे, जो सण, वाढदिवस किंवा खास प्रसंगी घरच्या घरी सहज बनवता येतो. या केकची खासियत म्हणजे त्यातील विविध सुके मेवे, ताजे फळांचे तुकडे आणि हलकीशी गोडसर चव. बाजारात मिळणाऱ्या केकपेक्षा घरच्या घरी बनवलेला फ्रूट केक अधिक हेल्दी, ताजा आणि चविष्ट असतो. विशेष म्हणजे, आपण आपल्या आवडीनुसार फळे आणि ड्रायफ्रूट्स निवडून त्यात बदल करू शकतो, त्यामुळे हा केक प्रत्येक वेळी वेगळ्या चवीचा आणि खास बनतो.

Recipe : दररोजच्या भाज्यांना कंटाळलात? मग घरी बनवा राजस्थानी स्टाईल चटपटीत ‘दही मिरची’

फ्रूट केक बनवण्यासाठी फारशी अवघड तयारी लागत नाही. साध्या घरगुती साहित्यापासून तुम्ही हा केक सहज तयार करू शकता. यामध्ये वापरले जाणारे ड्रायफ्रूट्स केवळ चव वाढवत नाहीत, तर शरीराला आवश्यक पोषणही देतात. त्यामुळे हा केक मुलांसाठी तसेच मोठ्यांसाठीही एक उत्तम पर्याय ठरतो. चहा किंवा कॉफीसोबत खायला हा केक आणखी छान लागतो. चला याची रेसिपी नोट करून घेऊयात.

साहित्य:

• १ कप मैदा
• १/२ कप साखर
• १/२ कप बटर (मऊ केलेले)
• २ अंडी
• १/२ कप दूध
• १ टीस्पून बेकिंग पावडर
• १/२ टीस्पून बेकिंग सोडा
• १ टीस्पून व्हॅनिला इसेन्स
• १/२ कप मिक्स ड्रायफ्रूट्स (बदाम, काजू, मनुका)
• १/२ कप चिरलेली फळे (सफरचंद, केळी किंवा टुटी-फ्रुटी)

दिवसाची सुरुवात करा हेल्दी पदार्थाने! १० मिनिटांमध्ये झटपट बनवा चविष्ट रताळ्याचे पॅनकेक, नोट करून घ्या रेसिपी

कृती:

• सर्वप्रथम ओव्हन १८० अंश सेल्सिअसवर प्रीहीट करून घ्या. केक टिनला बटर लावून ग्रीस करा.
• एका भांड्यात बटर आणि साखर एकत्र करून हलके आणि फ्लफी होईपर्यंत फेटून घ्या.
• त्यामध्ये एकेक करून अंडी घालून चांगले मिसळा. नंतर व्हॅनिला इसेन्स घाला.
• वेगळ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा चाळून घ्या.
• आता कोरडे साहित्य आणि दूध हळूहळू बटरच्या मिश्रणात घालत मिसळा.
• शेवटी ड्रायफ्रूट्स आणि फळांचे तुकडे घालून हलक्या हाताने एकजीव करा.
• तयार मिश्रण केक टिनमध्ये ओता आणि ३०-३५ मिनिटे बेक करा. टूथपिक घालून तपासून घ्या.
• केक थंड झाल्यावर कापून सर्व्ह करा.
• अशा प्रकारे तयार झालेला फ्रूट केक मऊ, सुगंधी आणि चवीला अप्रतिम लागतो. घरच्या घरी बनवलेला हा केक केवळ चवदारच नाही, तर आरोग्यदायी पर्यायही ठरतो.