सकाळच्या नाश्त्यात १५ मिनिटांमध्ये बनवा कुरकुरीत हेल्दी मिश्र भाज्यांचा पराठा, घरातील सगळेच आवडीने खातील

लहान मुलं काही ठराविक भाज्यांचे सेवन करतात. मात्र आहारात सर्व भाज्यांचे सेवन केल्यास शरीराला पोषण मिळेल. आज आम्ही तुम्हाला मिश्र भाज्यांचा पराठा बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत.

सकाळच्या नाश्त्यात नेहमीच काय खावं? असे अनेक प्रश्न सगळ्यांचं पडतात. नाश्त्यामध्ये कांदापोहे, उपमा, शिरा खाऊन कंटाळा आल्यानंतर काहींना काही नवीन पदार्थ खाण्याची इच्छा सगळ्यांचं होते. अशावेळी तुम्ही झटपट मिक्स भाज्यांचा पराठा बनवू शकता. अजूनही अनेक घरांमध्ये लहान मुलांसह मोठेसुद्धा भाज्या खाण्यास नकार देतात. पण भाज्या खाणे आरोग्यासाठी अतिशय पौष्टिक आहे. भाज्यांचे सेवन केल्यामुळे शरीराला कॅल्शियम आणि विटामिन मिळतात. त्यामुळे रोजच्या आहारात वेगवेगळ्या भाज्यांचे नियमित सेवन करावे. भाज्यांचे सेवन नियमित केल्यास शरीरात अनेक सकारात्मक बदल दिसून येतील. पराठा बनवताना तुमच्या आवडीच्या किंवा इतर वेगवेगळ्या भाज्यांचा वापर तुम्ही करू शकता. चला तर जाणून घेऊया मिश्र भाज्यांचा पराठा बनवण्याची सोपी कृती.(फोटो सौजन्य – iStock)

रताळी खायला आवडत नाहीत? मग सोप्या पद्धतीमध्ये घरी बनवा रताळ्याचे गोड काप, उपवासासाठी चविष्ट पदार्थ

साहित्य:

• कोबी
• कांदा
• हिरवी मिरची
• लसूण
• कोथिंबीर
• लाल तिखट
• चाट मसाला
• धणे पावडर
• तांदळाचे पीठ
• पाणी
• चिली फेलेक्स

पिठलं बनवताना पिठाच्या गाठी होतात? मग ‘या’ पारंपारिक पद्धतीचा वापर करून झटपट बनवा झणझणीत पिठलं

कृती:

• मिश्र भाज्यांचा पराठा बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, तुमच्या आवडीच्या सर्व भाज्या व्यवस्थित धुवून घ्या. त्यानंतर भाज्या बारीक किसून घ्या.
• मोठ्या बाऊलमध्ये किसून घेतलेला कोबी, कांदा टोमॅटो, बारीक चिरून घेतलेली लसूण, हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर घालून मिक्स करा.
• त्यानंतर त्यात चवीनुसार मीठ, लाल तिखट, चाट मसाला आणि चिली फ्लेक्स घालून मिक्स करा.
• सर्व साहित्य व्यवस्थित मिक्स करून झाल्यानंतर त्यात तांदळाचे पीठ टाकून मिक्स करा. पीठ तयार करताना त्यात आवश्यकतेनुसार पाणी घालून घट्टसर मिश्रण बनवा.
• पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यावर गोलाकार मिश्रण टाकून दोन्ही बाजूने व्यवस्थित भाजून घ्या.
• तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेला मिश्र भाज्यांचा पराठा. हा पराठा दही किंवा सॉस सोबत चविष्ट लागेल.