कांदा खायला आवडत नाही? मग सोप्या पद्धतीमध्ये झटपट बनवा चवदार कांद्याची भाजी, घरातील सगळ्यांना नक्कीच आवडेल

आपल्यातील अनेकांना कांदा खायला आवडत नाही. अशावेळी तुम्ही झटपट कांद्याची चविष्ट भाजी बनवू शकता. प्रसिद्ध सेलिब्रिटी शेफ कुणाल कपूर यांनी कांद्याची भाजी बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगितली आहे.

लहान मुलांपासून अगदी मोठ्यांपर्यंत अनेकांना कांदा खायला आवडत नाही. कांद्याचे नाव ऐकल्यानंतर नाक मुरडतात. पण कांदा खाणे आरोग्यासाठी अतिशय पौष्टिक आहे. कांद्यामध्ये असलेले गुणधर्म केसांच्या वाढीसाठी अतिशय प्रभावी ठरतात. जेवणातील सर्वच पदार्थ बनवताना कांद्याचा वापर केला जातो. पदार्थाची चव वाढवण्यासाठी कांद्याचे सेवन केले जाते. पण नेहमीच भाजीमधील कांदा खाऊन कंटाळा आल्यानंतर तुम्ही कांद्याची चविष्ट भाजी बनवू शकता. घरात बऱ्याचदा भाजी बनवताना कांदा शिल्लक राहतो. उरलेल्या कांद्याचं नेमकं काय करावं असे अनेक प्रश्न महिलांना सतत पडतात. अशावेळी तुम्ही चटपटीत कांद्याची भाजी बनवू शकता. कांद्यापासून भजी किंवा रिंग्स बनवले जातात. चला तर जाणून घेऊया कांद्याची भाजी बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य – istock)

दुपारच्या जेवणात तोंडी लावण्यासाठी झटपट बनवा कोबीची कोशिंबीर, सॅलडपेक्षाही लागेल सुंदर

साहित्य:

• कांदा
• मीठ
• लाल तिखट
• हळद
• काजू
• दही
• धणे पावडर
• गरम मसाला
• लाल मिरच्या
• आलं लसूण पेस्ट

रात्रीच्या उरलेल्या चपात्यांपासून घरी बनवा टेस्टी Nachos; संध्याकाळच्या स्नॅक्ससाठी परफेक्ट पर्याय

कृती:

• कांद्याची भाजी बनवण्यासाठी, सर्वप्रथम कांद्याची साल काढून घ्या. त्यानंतर कांद्याचे उभे बारीक तुकडे करून घ्या.
• कढईमध्ये तेल गरम करून त्यात मोहरी, जिरं आणि हिंग टाकून भाजा. त्यानंतर त्यात आलं लसूण पेस्ट टाकून मिक्स करा.
• मिक्सरच्या भांड्यात काजू आणि दही घालून तयार केलेली पेस्ट टाकून मिक्स करून घ्या. काजूच्या पेस्टला तेल सुटल्यानंतर चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करून घ्या.
• त्यानंतर त्यात लाल तिखट, हळद, गरम मसाला, जिऱ्याची पावडर, धणे पावडर घालून व्यवस्थित मिक्स करून घ्या.
• मसाले व्यवस्थित भाजल्यानंतर त्यात उभा चिरून घेतलेला कांदा टाकून मिक्स करून घ्या. कांदा शिजल्यानंतर त्यात कोथिंबीर टाकून मिक्स करून घ्या.
• तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेली कांद्याची भाजी.