पोळी भातासोबत खाण्यासाठी झटपट बनवा कांदा टोमॅटोची झणझणीत चटणी, नोट करून घ्या रेसिपी

नेहमी नेहमी शेंगदाणे आणि खोबऱ्याची चटणी खाऊन कंटाळा आल्यानंतर तुम्ही कांदा टोमॅटोची झणझणीत चटणी बनवू शकता.टोमॅटोची चटणी सगळ्यांचं खूप जास्त आवडते. चला तर जाणून घेऊया कांदा टोमॅटो चटणी बनवण्याची सोपी.

दुपारच्या जेवणात किंवा संध्याकाळच्या जेवणात नेहमी नेहमी काय भाजी बनवावी? हे अनेकदा सुचत नाही. अशावेळी काही घरांमध्ये वेगवेगळ्या पद्धतीच्या चविष्ट चटण्या बनवू शकता. चटणी तुम्ही चपाती किंवा भातासोबत खाऊ शकता. झणझणीत आंबट तिखट चटणी चवीला अतिशय सुंदर लागते. जेवणात जर चटणी असेल तर दोन घास जेवण जास्त जातं. काही लोक चटणीसोबत भात देखील खातात. त्यामुळे आज आम्ही तुम्हाला कांदा टोमॅटोची झणझणीत चटणी बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हा पदार्थ चवीला अतिशय सुंदर लागतो. तुम्ही बनवलेली चटणी लहान मुलांपासून ते अगदी घरातील मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं नक्की आवडेल. चला तर जाणून घेऊया कांदा टोमॅटोची चटणी बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य – iStock)

नाचणी ओट्सचा वापर करून सकाळच्या नाश्त्यासाठी बनवा खमंग कॅल्शियमयुक्त ढोकळा, वजन राहील नियंत्रणात

साहित्य:

• कांदा
• टोमॅटो
• काश्मिरी लाल मिरची
• चणाडाळ
• उडीद डाळ
• जिरं
• मेथीचे दाणे
• लसूण
• आलं
• चिंच
• मोहरी
• गूळ
• कढीपत्ता
• हिंग

हलवा सोडा यावेळी गाजरापासून बनवा चविष्ट आणि थंडगार रायता; 5 मिनिटांतच तयार होईल रेसिपी

कृती:

• कांदा टोमॅटोची चविष्ट चटणी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, कांदा टोमॅटो स्वच धुवून त्याचे बारीक तुकडे करून घ्या.
• त्यानंतर कढईमध्ये तेल टाकून त्यात चणाडाळ, जिरं, उडीद डाळ, कांद्याचे तुकडे,टोमॅटो, लसूण टाकून व्यवस्थित भाजून घ्या.
• त्यानंतर त्यात भिजवून ठेवलेली लाल मिरची, गूळ आणि चिंचेचे मिश्रण टाकून मिक्स करून घ्या.
• सर्व मिश्रण थंड करून झाल्यानंतर मिक्सरच्या भांड्यात टाकून बारीक पेस्ट तयार करा.
• फोडणीच्या वाटीमध्ये तेल टाकून गरम करा. त्यात मोहरी, कढीपत्ता, मेथीचे दाणे, हिंग घालून फोडणी तयार करा.
• तयार करून घेतलेली फोडणी चटणीमध्ये ओतून मिक्स करा. वरून चवीनुसार मीठ टाका.
• तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेली कांदा टोमॅटोची चटणी.