उरलेल्या भातापासून सकाळच्या नाश्त्यासाठी झटपट बनवा मऊसर इडली, नोट करून घ्या पदार्थ

शिल्लक राहिलेल्या भातापासून नेमकं काय बनवावं, बऱ्याचदा सुचत नाही. अशावेळी तुम्ही सोप्या पद्धतीमध्ये इडली बनवू शकता. हा पदार्थ लहान मुलांपासून अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं खूप जास्त आवडेल.

सकाळच्या नाश्त्यात नेहमीच काय खावं? हा प्रश्न सगळ्यांचं पडतो. नाश्त्यात नेहमीच कांदापोहे, उपमा, शिरा खाऊन कंटाळा आल्यानंतर काहींना काही नवीन पदार्थ खाण्याची इच्छा सगळ्यांचं होते. बऱ्याचदा रात्रीच्या जेवणात भात जास्त झाल्यानंतर सकाळी उठल्यानंतर त्याच्यापासून फोडणीचा भात किंवा लेमन राईस बनवला जातो. तर काही लोक शिल्लक राहिलेला भात फेकून देतात. मात्र असे न करता शिल्लक राहिलेल्या भातापासून तुम्ही मऊसर इडली बनवू शकता. घरात लहान मुलांपासून अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांच्या आवडीचा पदार्थ म्हणजे इडली सांबार. इडली आणि साऊथ इंडियन पद्धतीमध्ये बनवलेले सांबर चवीला अतिशय सुंदर लागते. याशिवाय लहान मुलांच्या डब्यात किंवा बाहेर फिरायला जाताना तुम्ही शिल्लक राहिलेल्या भातापासून इडली बनवू शकता. चला तर जाणून घेऊया इडली बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य – istock)

सँडविच बनवताना ब्रेडला लावा ‘हा’ हेल्दी पदार्थ, भासणार नाही मेयोनिज किंवा सॉसची गरज

साहित्य:

• शिल्लक राहिलेला भात
• मीठ
• रवा
• दही
• इनो
• लाल तिखट
• कढीपत्ता
• मोहरी
• जिरं
• हिंग

Sunday होईल आणखीनच मजेदार! सकाळच्या नाश्त्यासाठी झटपट बनवा बटाटा सँडविच, नोट करा रेसिपी

कृती:

• शिल्लक राहिलेल्या भातापासून इडली बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, मिक्सरच्या भांड्यात भात टाकून बारीक पेस्ट तयार करून घ्या.
• मोठ्या बाऊलमध्ये तयार केलेली पेस्ट काढून त्यात रवा आणि दही टाकून मिक्स करा. नंतर त्यात चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा.
• फोडणीच्या भांड्यात तेल गरम करून त्यात मोहरी, जिरं आणि हिंग घालून व्यवस्थित मिक्स करा आणि वरून बारीक चिरलेला कांदा टाकून लालसर होईपर्यंत शिजवा.
• नंतर त्यात थोडस मीठ आणि लाल तिखट घालून व्यवस्थित मिक्स करून घ्या. तयार केलेली खमंग फोडणी इडलीच्या मिश्रणात टाकून मिक्स करा.
• सगळ्यात शेवटी वरून इनो टाकून मिक्स करा. इडलीच्या भांड्याला तेल लावून तयार केलेले इडलीचे पीठ त्यात टाकून कुकरमध्ये इडली स्टीम होण्यासाठी ठेवा.
• १५ मिनिटं झाल्यानंतर इडली व्यवस्थित शिजली जाईल. तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेली शिल्लक राहिलेल्या भाताची इडली.