इडली पात्राचा वापर करून उन्हाळ्यात बनवा साबुदाण्याचे कुरकुरीत पापड, सोप्या पद्धतीमध्ये तयार करा पीठ

लहान मुलांपासून ते अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं पापड हा पदार्थ खायला खूप आवडतो. जेवणात जर पापड असेल तर चार घास जेवण जास्त जाते. त्यामुळे आज आम्ही तुम्हाला साबुदाणा पापड बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत.

उन्हाळा सुरु झाल्यानंतर सगळीकडे वाळवणाचे पदार्थ बनवले जातात. त्यात पापड, कुरडया, फेणी इत्यादी अनेक पदार्थ बनवले जातात. जेवणात सोबतीला जर पापड असेल तर चार घास जास्त जातात. याशिवाय अनेकांना रोजच्या जेवणात पापड किंवा कुरडया लागतात. मात्र कुरडया बनवण्यासाठी अधिक वेळ लागत असल्यामुळे अनेक लोक कुरडया बनवणे टाळतात. त्यामुळे आज आम्ही तुम्हाला इडलीच्या भांड्याचा वापर करून साबुदाण्याचे कुरकुरीत पापड बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. साबुदाणा पापड चवीला अतिशय सुंदर लागतात. त्यामुळे तुम्ही सोप्या पद्धतीमध्ये पापड बनवू शकता. साबुदाण्यांपासून वेगवेगळे पदार्थ बनवले जातात. याशिवाय साबुदाण्यांपासून वेगवेगळे पदार्थ बनवले जातात.(फोटो सौजन्य – iStock)

उन्हाळ्यात थंडगार काकडीपासून सोप्या पद्धतीमध्ये बनवा चविष्ट काकडीची भाजी, उपवासालाही चालेलं भाजी

साहित्य:

• साबुदाणा
• मीठ
• पाणी

विकतचे आइस्क्रिम आणण्यापेक्षा उन्हाळ्याच्या सुट्टीत घरी बनवा थंडगार पेरूचे आइस्क्रिम, लहान मुलं खातील आवडीने

कृती:

• साबुदाणा पापड बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, साबुदाणे स्वच्छ साफ करून साबुदाणे पाण्यात 6 किंवा 7 तासांसाठी भिजत ठेवा.
  टोपात पाणी गरम घ्या. पाण्याला उकळी आल्यानंतर त्यात 7 ते 8 तास भिजत ठेवले साबुदाणे टाकून उकळवून घ्या.
• चमच्याने सर्व मिश्रण मिक्स करून घ्या. साबुदाणे व्यवस्थित शिजल्यानंतर गॅस बंद करून घ्या.
• इडलीच्या भांड्यात साबुदाण्याचे बॅटर चमच्याने ओतून हाताने हलकासा दाब देत पापड गोलाकार बनवून घ्या.
• त्यानंतर इडलीचे भांड गॅसवर ठेवून 10 मिनिटं मंद आचेवर पापड वाफवण्यासाठी ठेवा. पापड वाफल्यानंतर गॅस बंद करून घ्या.
• तयार करून घेतलेले पापड हाताने किंवा सुईच्या साहाय्याने काढून प्लस्टिकवर सुकण्यासाठी ठेवा.
• पापड उन्हामध्ये कडक सुकवून घ्या. ज्यामुळे पापड लवकर खराब होणार नाहीत.