व्हेज लव्हर्ससाठी खास! चिकन नाही यंदा घरी बनवा टेस्टी ‘व्हेज लॉलीपॉप’, स्टार्टर्ससाठीची परफेक्ट रेसिपी

साहित्य

• उकडलेले बटाटे 3 मध्यम आकाराचे
• बारीक चिरलेले गाजर अर्धा कप
• बारीक चिरलेला कोबी अर्धा कप
• किसलेले बीट अर्धा कप
• बारीक चिरलेली ढोबळी मिरची अर्धा कप
• आले-लसूण पेस्ट 1 चमचा
• हिरवी मिरची पेस्ट अर्धा चमचा
• गरम मसाला अर्धा चमचा
• चाट मसाला अर्धा चमचा
• मीठ चवीनुसार
• कोथिंबीर बारीक चिरलेली
• कॉर्नफ्लोअर 2 चमचे
• ब्रेडक्रम्स 1 कप
• मैदा 2 चमचे
• पाणी आवश्यकतेनुसार
• तेल तळण्यासाठी
• लॉलीपॉप स्टिक्स किंवा आईस्क्रीम काड्या

कृती

• सर्वप्रथम एका मोठ्या भांड्यात उकडलेले बटाटे चांगले कुस्करून घ्या. त्यात गाजर, कोबी, बीट आणि ढोबळी मिरची घाला.
• यानंतर आले-लसूण पेस्ट, हिरवी मिरची पेस्ट, गरम मसाला, चाट मसाला, मीठ आणि कोथिंबीर घालून मिश्रण एकजीव करा.
• मिश्रण घट्ट राहावे यासाठी त्यात कॉर्नफ्लोअर घालून पुन्हा चांगले मळून घ्या.
• आता या मिश्रणाचे लिंबाएवढे गोळे तयार करा आणि प्रत्येक गोळ्याच्या मध्यभागी लॉलीपॉप स्टिक हलक्या हाताने खोचा.
• एका वेगळ्या वाटीत मैदा आणि पाणी घालून पातळ घोळ तयार करा. प्रत्येक गोळा आधी या घोळात बुडवून मग ब्रेडक्रम्समध्ये घोळवा.
• कढईत तेल गरम करून मध्यम आचेवर हे लॉलीपॉप सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
• तळलेले लॉलीपॉप टिश्यू पेपरवर काढून अतिरिक्त तेल निथळू द्या.
• गरमागरम व्हेज लॉलीपॉप टोमॅटो सॉस किंवा हिरव्या चटणीसोबत सर्व्ह करा.
• हे लॉलीपॉप पार्टीसाठी अगदी परफेक्ट आणि आकर्षक स्नॅक ठरतो.

संबंधित बातम्या