(फोटो सौजन्य: Pinterest)
मोमो लव्हर्ससाठी खास, यंदा घरी बनवा ज्यूसी, हेल्दी आणि टेस्टी ‘दुधीचे मोमोज’, एकदा तर खातच रहाल
बेंगळुरूमध्ये राहणाऱ्या न्यूट्रिशनिस्ट आणि योग शिक्षिका शालिनी सुधाकर यांनी सोशल मीडियावर शेअर केलेल्या व्हिडिओमध्ये या खास फर्मेंटेड कांजीबद्दल माहिती दिली आहे. त्यांच्या मते, ही कांजी नियमित पिल्यास गट हेल्थ सुधारण्यास मदत होते आणि पचनसंस्था अधिक सक्षम बनते. तज्ञांच्या म्हणण्यानुसार, महागडी प्रोबायोटिक उत्पादने विकत घेण्याऐवजी आपण घरच्या घरी सहज उपलब्ध साहित्य वापरून पौष्टिक कांजी तयार करू शकतो. नैसर्गिकरीत्या फर्मेंट झालेल्या या पेयात उपयुक्त जिवाणू तयार होतात, जे आतड्यांचे आरोग्य सुधारण्यासाठी फायदेशीर असतात.
घरच्या घरी काही कांजी कशी बनवायची?
