उन्हाळ्यात पोटाला मिळेल थंडावा! शिल्लक राहिलेल्या भातापासून झटपट बनवा कोकोनट राईस, नोट करून घ्या पदार्थ

आज आम्ही तुम्हाला सोप्या पद्धतीमध्ये कोकोनट राईस बनवण्याची रेसिपी सांगणार आहोत. हा पदार्थ लहान मुलांच्या डब्यासाठी किंवा सकाळच्या नाश्त्यात खाण्यासाठी अतिशय उत्तम आहे.

उन्हाळ्याच्या दिवसांमध्ये शरीरात वाढलेल्या उष्णतेचा परिणाम संपूर्ण आरोग्यावर लगेच दिसून येतो. त्यामुळे या दिवसांमध्ये थंड पदार्थ खाण्याचा सल्ला दिला जातो. थंड पदार्थांच्या सेवनामुळे पोटात वाढलेली उष्णता कमी होते आणि आरोग्य सुधारते. बऱ्याचदा रात्रीच्या जेवणात भात शिल्लक राहिल्यानंतर तो तसाच ठेवून दिला जातो. पण बऱ्याचदा शिल्लक राहिलेल्या भातापासून नेमकं काय बनवावं? हे सुचत नाही. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला शिल्लक राहिलेल्या भातापासून कोकोनट राईस बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. कोकोनट राईस खाल्ल्यामुळे पोटात थंडावा कायम टिकून राहील. याशिवाय उन्हाळ्याच्या दिवसांमध्ये जेवणात किंवा लहान मुलांच्या डब्यासाठी नेहमी नेहमी काय बनवावे सुचत नाही. अशावेळी कोकोनट राईस उत्तम पर्याय आहे. हा पदार्थ कमीत कमी साहित्यात झटपट तयार होतो आणि चव सुद्धा चांगली लागते. चला तर जाणून घेऊया रेसिपी.(फोटो सौजन्य – istock)

गरमागरम वाफाळत्या भातासोबत खाण्यासाठी मालवणी पद्धतीमध्ये झटपट बनवा कैरीचा सार, नोट करा रेसिपी

साहित्य:

• भात
• खोबऱ्याचा किस
• मोहरी
• हिंग
• कढीपत्ता
• जिरं
• काजू
• लाल मिरच्या
• हिरवी मिरची
• आलं लसूण पेस्ट
• उडीद डाळ
• साखर
• मीठ

Ram Navami : राम नवमी निमित्त खास प्रसाद, झटपट घरी तयार करा स्वादिष्ट रव्याचा शिरा

कृती:

• कोकोनट राईस बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, भात शिजवून मोकळा करून घ्या किंवा शिल्लक राहिलेला भात थोडासा गरम करा.
• कढईमध्ये तूप किंवा तेल गरम करून त्यात मोहरी, जिरे, हिंग आणि कढीपत्याची पाने घालून फोडणी भाजा.
• फोडणी भाजल्यानंतर त्यात शेंगदाणे, काजू, लाल मिरच्या, उडीद डाळ खमंग भाजून घ्या. यामुळे भाताला चव सुंदर लागेल.
• त्यानंतर त्यात हिरव्या मिरच्या आणि आलं लसूण पेस्ट टाकून भाजा आणि वरून ओल्या खोबऱ्याचा किस घालून मिक्स करा.
• सर्व साहित्य मंद आचेवर व्यवस्थित मिक्स करून झाल्यानंतर त्यात शिजवलेला भात घालून मिक्स करा.
• व्यवस्थित मिक्स करून झाल्यानंतर त्यात चवीनुसार मीठ आणि साखर घालून मिक्स करून घ्या.
• तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेला कोकोनट राईस. हा पदार्थ चवीला अतिशय सुंदर लागतो.