कोबीची भाजी खायला आवडत नाही? मग बनवून पहा चमचमीत कोबीचा चिला

कोबीच्या भाजीचे नाव ऐकल्यानंतर अनेक मुलं नाक मुरडतात. काहींना कोबीच्या भाजीचा वास आवडत नाही. पण कोबीची भाजी आरोग्यासाठी अतिशय गुणकारी आणि पौष्टिक आहे. रोजच्या आहारात कोबीच्या भाजीचे कधीतरी सेवन करावे. त्यामुळे आज आम्ही तुम्हाला कोबीच्या भाजीपासून कोबीचा चिला बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हा पदार्थ बनवण्यासाठी फार कमी साहित्य लागत.

लहान मुलांसह मोठ्यांसुद्धा कोबीची भाजी खायला आवडत नाही. नावडत्या भाजीमध्ये अनेकदा कोबीचे नाव घेतले जाते. कारण कोबीची भाजी अनेकांना आवडत नाही. पण कोबीची भाजी आरोग्यासाठी पौष्टिक आणि गुणकारी आहे. अनेकदा घरात आठवड्यातून एकदा किंवा दोनदा कोबीची भाजी बनवली जाते. कोबीची भाजी पाहिल्यानंतर अनेक लोक नाक मुरडतात. पण कधी तरी कोबीची भाजी खाणे आवश्यक आहे. कारण कोबीच्या भाजीमध्ये कॅल्शियम आणि विटामिन्स आढळून येतात. त्यामुळे आज आम्ही तुम्हाला कोबीच्या भाजीपासून कोबीचा चिला बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत.

बेसन चिला,ज्वारीच्या पिठाचा चिला किंवा इतर पिठाचा वापर करून बनवलेला चिला तुम्ही याआधी खाल्ला असेल. मात्र आज आम्ही तुम्हाला कोबीचा चिला बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हा पदार्थ बनवण्यासाठी फार कमी वेळ लागतो. तसेच नाश्त्यात किंवा संध्याकाळच्या वेळी तुम्ही हा पदार्थ बनवू शकता. चला तर जाणून घेऊया कोबी चिला बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य-istock)

हे देखील वाचा: वजन कमी करण्यासाठी अशाप्रकारे खा लिंबू..

साहित्य:

• कोबी
• मीठ
• लाल तिखट
• हिरवी मिरची
• गाजर
• कांदा
• बेसन
• तांदळाचे पीठ
• पाणी
• तेल
• कोथिंबीर
• आलं लसूण पेस्ट

हे देखील वाचा: रताळ्याचे हे 9 फायदे तुम्हाला माहितेय?

कृती:

• कोबीचा चिला बनवण्यासाठी सर्वप्रथम वाटीमध्ये किसलेला कोबी घेऊन त्यात बारीक चिरलेला कांदा, गाजर, हिरवी मिरची टाकून मिक्स करून घ्या.
• नंतर त्यात आलं लसूण पेस्ट, बेसन, तांदळाचे पीठ आणि मीठ टाकून मिक्स करून घ्या.
• नंतर त्यात मिश्रणात मीठ, हळद, लाल मिरची पावडर, बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि गरजेनुसार पाणी टाकून मिक्स करा.
• चिला बनवण्यासाठी पॅन गरम करायला ठेवा. पण गरम झाल्यानंतर तयार मिश्रणाचा चिला बनवून दोन्ही बाजूने व्यवस्थित भाजून घ्या.
• अशा पद्धतीने तयार आहे कोबीचा चविष्ट चिला.