तोंडाला सुटेल पाणी! श्रावण महिन्यातील उपवासाला झटपट बनवा उपवासाची झणझणीत मिसळ, नोट करून घ्या रेसिपी

उपवासाच्या दिवशी तुम्ही सोप्या पद्धतीमध्ये झणझणीत मिसळ बनवू शकता. बटाटा, शेंगदाणा इत्यादी पदार्थांचा वापर करून तुम्ही मिसळ बनवली जाते. चला तर जाणून घेऊया उपवासाची मिसळ बनवण्याची सोपी रेसिपी.

सणांचा महिना म्हणून श्रावण महिन्याची खास ओळख आहे. या महिन्यात व्रत, पूजा, उपवास तर अनेक ठिकाणी सत्यनारायण पूजा केली जाते. श्रावणातील प्रत्येक सामोवारी महिलांसह पुरुषसुद्धा उपवास करतात. उपवासाच्या दिवशी फळे किंवा साबुदाण्यांपासून बनवलेले पदार्थ खाल्ले जातात. पण नेहमीच साबुदाणे खाऊन कंटाळा आल्यानंतर घरी झटपट उपवासाची मिसळ बनवू शकता. नेहमीच झणझणीत तिखट आणि कडधान्यांचा वापर करून मिसळ बनवली जाते. पण उपवास केल्यानंतर झणझणीत पदार्थ खाण्याची इच्छा झाल्यास तुम्ही घरी मिसळ बनवू शकता. उपवासाची मिसळ बनवताना त्यात लसूण, कांदा किंवा कोणत्याही कडधान्यांचा वापर केला जात नाही. तर ही मिसळ बनवताना शेंगदाणे आणि बटाटा वापरला जातो. उपवास केल्यानंतर कायमच फळे, मिल्कशेक किंवा ज्युस बनवून प्यायले जातात. पण कायमच या पदार्थांचे सेवन करण्याऐवजी उपवासाचे चमचमीत पदार्थ बनवून खावेत. चला तर जाणून घेऊया उपवासाची मिसळ बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य –pinterest)

श्रावणी सोमवारी घरी बनवा हटके पदार्थाची मेजवानी; कुटुंबातील सर्वांनाच आवडेल उपवासाची कचोरी, नोट करा रेसिपी

साहित्य:

• खोबऱ्याचा किस
• शेंगदाणे
• तूप
• जिरं
• हिरवी मिरची
• दही
• बटाटा
• साबुदाणा
• उपवास बटाट्याची भाजी
• फराळी चिवडा
• कोथिंबीर
• डाळिंबाचे दाणे

दुपारच्या जेवणात काय बनवावं सुचत नाही? मग झटपट बनवा काळ्या चण्यांचा भात, नोट करून घ्या रेसिपी

कृती:

• उपवासाची मिसळ बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, कढईमध्ये तूप गरम करून त्यात जिरं, कढीपत्त्याची पाने आणि हिरव्या मिरचीचे तुकडे घालून मिक्स करा.
• त्यानंतर त्यात तयार केलेली ओल खोबर आणि शेंगदाण्याची पेस्ट टाकून व्यवस्थित मिक्स करून घ्या. वाटण व्यवस्थित भाजल्यानंतर त्यात चवीनुसार मीठ टाका.
• त्यानंतर त्यात आवश्यकतेनुसार पाणी टाकून उकळी काढा. आमटीला एक उकळी आल्यानंतर त्यात भिजवून वाफवलेले शेंगदाणे, उकडून मॅश केलेला बटाटा, भिजवलेला साबुदाणा आणि चमचाभर दही घालून मिक्स करून घ्या.
• आमटी व्यवस्थित शिजल्यानंतर त्यात गॅस बंद करून घ्या.
• मोठ्या वाटीमध्ये पवासाची बटाटा भाजी घेऊन त्यावर तयार केलेली मिसळ टाकून वरून फराळी चिवडा, कोथिंबीर आणि डाळिंबाचे दाणे टाकून सर्व्ह करा.
• तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेली उपवासाची झणझणीत मिसळ. हा पदार्थ घरातील सगळ्यांचं खूप जास्त आवडेल.