यंदाची दिवाळी होईल आणखीनच खास! १५ मिनिटांमध्ये झटपट बनवा कुरकुरीत खाऱ्या शंकरपाळ्या, नोट करून घ्या रेसिपी

दिवाळीनिमित्त घरात अनेक वेगवेगळे पदार्थ बनवले जातात. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला खाऱ्या शंकरपाळ्या बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हा पदार्थ लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं खूप जास्त आवडेल.

दिवाळी सणाला सगळीकडे फराळ बनवला जातो. फराळातील लाडू, चकल्या, करंज्या, शंकरपाळे सगळ्यांचं खायला खूप जास्त आवडतात. दिवाळीमध्ये कायमच गोड पदार्थ बनवले जातात. पण बऱ्याचदा सतत गोड पदार्थ खाऊन कंटाळा आल्यानंतर काहींना काही नवीन पदार्थ खाण्याची सगळ्यांचं खूप जास्त इच्छा होते. अशावेळी तुम्ही कुरकुरीत खारे शंकरपाळे बनवू शकता. हा पदार्थ फराळाच्या ताटाची शोभा वाढेल. खाऱ्या शंकरपाळ्या चहासोबत किंवा संध्याकाळच्या नाश्त्यात सुद्धा तुम्ही खाऊ शकता. या शंकरपाळ्या बनवण्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही. बऱ्याचदा घरात शंकरपाळ्या बनवताना प्रमाण चुकते. चुकीच्या प्रमाणामुळे शंकरपाळ्या खराब होऊन जातात. त्यामुळे घाईगडबडीमध्ये तुम्ही खाऱ्या शंकरपाळ्या बनवू शकता. चला तर जाणून घेऊया खाऱ्या शंकरपाळ्या बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य – istock)

Breakfast Recipe: लहान मुलांसाठी घरीच बनवा चविष्ट हेल्दी पोहा नगेट्स, नवीन पदार्थ वाढवतील जिभेची रंगतदार चव

साहित्य:

• मैदा
• तेल
• ओवा
• जिरं
• मीठ
• तेल
• कसुरी मेथी
• कलोंजी

Diwali 2025 : दिवाळी फराळात बनवा कुरकुरीत आणि महिनाभर टिकून राहणारा ‘मक्याचा चिवडा’

कृती:

• खाऱ्या शंकरपाळ्या बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, ताटात मैद्याचे पीठ चाळून घ्या. चाळून घेतलेल्या पिठात चवीनुसार मीठ टाकून मिक्स करा.
• त्यानंतर त्यात ओवा, जिरे, कलोंजी, कसुरी मेथी आणि कडक गरम केलेले मोहन टाकून पीठ व्यवस्थित मिक्स करून घ्या.
• त्यानंतर आवश्यकतेनुसार पाणी घालून पीठ मळून घ्या. शंकरपाळ्यांचे पीठ भिजवताना त्यात जास्त पाणी घालू नये.
• पीठ व्यवस्थित मळून झाल्यानंतर थोडस तेल घालून पीठ मळून घ्या. त्यानंतर पिठाचे मध्यम आकाराचे गोळे करून जाडसर चपाती लाटून घ्या.
• सूरी किंवा कटरच्या सहाय्याने शंकरपाळ्या कापून घ्या. कढईमधील गरम तेलात मध्यम आचेवर शंकरपाळ्या भाजून घ्या.
• तयार आहेत सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेल्या खाऱ्या शंकरपाळ्या. हा पदार्थ चहासोबत अतिशय सुंदर लागतो.