सकाळच्या डब्यासाठी १० मिनिटांमध्ये बनवा झणझणीत मसाला शिमला मिरची, पावसाळ्यात बनवा खमंग पदार्थ

सकाळच्या नाश्त्यात घाईगडबडीमध्ये नेमकी काय भाजी बनवाव सुचत नाही, अशावेळी तुम्ही झटपट मसाला शिमला मिरची बनवू शकता. मसाला शिमला मिरची चवीला अतिशय सुंदर लागते.

सकाळच्या डब्यात नेहमीच कडधान्य किंवा इतर फळभाज्या खाऊन कंटाळा आल्यानंतर काहींना काही नवीन पदार्थ खाण्याची इच्छा होते. अनेकदा सकाळच्या घाईगडबडीमध्ये कामाला जायला उशीर झाल्यानंतर बाहेरून विकत आणलेले पदार्थ खाल्ले जातात. पण नेहमी नेहमी बाहेरून विकत आणलेले पदार्थ खाण्यापेक्षा घरी १० मिनिटांमध्ये झटपट तुम्ही मसाला शिमला मिरची बनवू शकता. आहारात शिमला मिरचीच्या भाजीचे सेवन केल्यामुळे शरीराची कमी झालेली रोगप्रतिकारशक्ती सुधरण्यास मदत होते. याशिवाय आहारात शिमला मिरचीच्या भाजीचे सेवन केल्यामुळे पचन क्रिया सुधारते. वाढलेले वजन कमी करताना आहारात कोणत्याही कडधान्यांचे सेवन करण्याऐवजी शिमला मिरचीच्या भाजीचे सेवन करावे. या भाजीच्या सेवनामुळे शरीरावर वाढलेली अनावश्यक चरबी कमी होते आणि आरोग्य सुधारते. चला तर जाणून घेऊया मसाला शिमला मिरची बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य – pinterest)

नाश्ता होईल आणखीनच स्पेशल! १० मिनिटांमध्ये घरी बनवा पंजाबी तडका नूडल्स, नोट करून घ्या रेसिपी

साहित्य:

• शिमला मिरची
• लसूण
• मीठ
• तेल
• सुकं खोबर
• जिरं
• कढीपत्त्याची पाने
• शेंगदाणे
• लाल तिखट
• हळद

पावसाळ्यातील थंडगार वातावरणात लहान मुलांसाठी झटपट बनवा कुरकुरीत ‘शेजवान रोल’, आवडीने खातील पदार्थ

कृती:

• मसाला शिमला मिरची बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, शिमला मिरची स्वच्छ धुवून घ्या. त्यानंतर त्याच्या आतील बिया काढून शिमला मिरची उभी चिरून घ्या.
• पॅनमध्ये तेल टाकून त्यात लसूण, शेंगदाणे, सुकं खोबर, कढीपत्ता, लाल तिखट आणि हळद घालून व्यवस्थित भाजून घ्या.
• भाजून घेतलेले सर्व मसाले थंड झाल्यानंतर मिक्सरच्या भांड्यात टाकून बारीक वाटा.
• कढईमध्ये तेल गरम करून त्यात उभी चिरून घेतलेली शिमला मिरची घालून भाजा. त्यानंतर त्यात हळद आणि चवीनुसार थोडस मीठ घाला.
• बारीक वाटून घेतलेले मसाले तयार केलेल्या भाजीमध्ये घालून व्यवस्थित शिजून घ्या.
• तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेली मसाला शिमला मिरची. ही भाजी चवीला अतिशय सुंदर लागते.