संध्याकाळच्या नाश्त्यात काय बनवावं सुचत नाही? मग सोप्या पद्धतीमध्ये घरी बनवा झणझणीत पनीर ठेचा पराठा

संध्याकाळच्या वेळी भूक लागल्यानंतर तुम्ही पनीर ठेचा पराठा बनवू शकता. कमीत कमी वेळात हा पदार्थ तयार होतो. तुम्ही बनवलेला पनीर ठेचा पराठा लहान मुलांपासून अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं खूप जास्त आवडेल.

दिवसभर काम करून घरी आल्यानंतर संध्याकाळच्या वेळी सगळ्यांचं भूक लागते. भूक लागल्यानंतर नाश्त्यात नेमकं काय बनवावं? असे अनेक प्रश्न सगळ्यांचं सतत पडतात. नाश्त्यात नेहमी नेहमी तिखट किंवा तेलकट पदार्थ खाऊन कंटाळा आल्यानंतर काहींना काही नवीन आणि झणझणीत पदार्थ खाण्याची इच्छा सगळ्यांचं होते. अशावेळी बाहेरून विकत पाणीपुरी, शेवपुरी किंवा इतरही अनेक पदार्थ खाल्ले जातात. मात्र नेहमीच तेच तेच पदार्थ खाऊन कंटाळा आल्यानंतर काहींना काही नवीन पदार्थ खाण्याची इच्छा सगळ्यांचं होते. अशावेळी तुम्ही सोप्या पद्धतीमध्ये पनीर ठेचा पराठा बनवू शकता. अनेक वेगवेगळ्या भाज्या आणि मसाल्यांचा वापर करून पराठा बनवले जातात. तसेच लहान मुलांपासून अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं पनीर खायला खूप आवडते. त्यामुळे तुम्ही बनवलेला पनीर ठेचा पराठा घरातील सगळ्यांचं नक्की आवडेल. चला तर जाणून घेऊया पनीर ठेचा पराठा बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य – pinterest)

कोकणातील पारंपरिक पद्धतीने सकाळच्या नाश्त्यासाठी झटपट बनवा रस खापरोळी, पदार्थाची चव चाखून मिळेल सुख

साहित्य:

• पनीर
• हिरवी मिरची
• लसूण
• शेंगदाणे
• जिरं
• कोथिंबीर
• गव्हाचं पीठ
• चिली फ्लेक्स
• बटर
• पाणी

शिल्लक राहिलेल्या भातापासून १० मिनिटांमध्ये झटपट बनवा टेस्टी पनीर पुलाव, चवीला लागेल चविष्ट

कृती:

• पनीर ठेचा पराठा बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात हिरव्या मिरच्या, लसूण आणि शेंगदाणे टाकून व्यवस्थित भाजून घ्या.
• खलबत्यामध्ये थंड करून घेतलेले सर्व पदार्थ टाकून बारीक कुटून घ्या. त्यानंतर त्यात चवीनुसार मीठ आणि कोथिंबीर घालून पुन्हा एकदा व्यवस्थित बारीक करा.
• ठेचा तयार झाल्यानंतर वाटीमध्ये काढून घ्या. त्यानंतर त्यात बारीक करून घेतलेले पनीर टाकून व्यवस्थित मिक्स करा.
• ताटात गव्हाचं पीठ आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा. नंतर त्यात आवश्यकतेनुसार पाणी घालून पीठ मळून घ्या.
• मळून घेतलेल्या पिठाला तेल लावून नंतर पिठाचे छोटे छोटे गोळे करून घ्या. तयार केलेल्या पिठाची पारी बनवून त्यात पनीरचे
• मिश्रण भरून पराठा लाटून घ्या.त्यानंतर पराठ्यावर वरून कोथिंबीर आणि चिली फ्लेक्स घालून बोटांच्या मदतीने हलकेसे दाबून घ्या.
• तवा गरम करून त्यावर दोन्ही बाजूने पनीर पराठा व्यवस्थित भाजून वरून तूप लावून दह्यासोबत खाण्यासाठी सर्व्ह करा.
• तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेले पनीर ठेचा पराठा.