रात्रीचे जेवण होईल आणखीनच चवदार! झटपट घरी बनवा स्ट्रीट स्टाईल चिकन खिमा पाव, नोट करून घ्या रेसिपी

स्ट्रीटवर सर्वच पदार्थ खायला सगळ्यांचं खूप आवडतात. पण नेहमीच बाहेरील पदार्थ खाण्याऐवजी तुम्ही सोप्या पद्धतीमध्ये चिकन खिमा पाव घरीच बनवू शकता. जाणून घ्या रेसिपी.

मुंबईच्या प्रत्येक गळ्यांमध्ये काहींना काही स्ट्रीट फूड मिळतेच. चायनीज,पाणीपुरी, शेवपुरी इत्यादी अनेक पदार्थ मिळतात. त्यातील सगळ्यांचा आवडता स्ट्रीट स्टाईल पदार्थ म्हणजे चिकन खिमा पाव. लहान मुलांपासून अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं चिकन खायला खूप आवडत. चिकनच नाव ऐकल्यानंतर सगळ्यांच्या तोंडाला पाणी सुटते. लाला तिखट आणि इतर मसाल्यांमध्ये फ्राय केलेले चिकन चवीला अतिशय सुंदर लागते. चिकनसोबत पाव खायला सगळ्यांचं खूप जास्त आवडतो. पण नेहमी नेहमी बाहेरील विकतचा खिमा पाव खाण्यापेक्षा तुम्ही सोप्या पद्धतीमध्ये स्ट्रीट स्टाईल चिकन खिमा पाव बनवू शकता. हा पदार्थ बनवण्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही. कमीत कमी साहित्यामध्ये झटपट पदार्थ बनवायचा असेल तर तुम्ही चिकन खिमा पाव खाऊ शकता. चला तर जाणून घेऊया चिकन खिमा पाव बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य – istock)

पावसाळा होईल आणखीनच भारी! सकाळच्या नाश्त्यात झटपट बनवा गरमागरम सूप, नोट करा हेल्दी रेसिपी

साहित्य:

• चिकन
• आलं लसूण पेस्ट
• लाल तिखट
• कांदा
• हिरवे मटार
• हळद
• चिकन मसाला
• टोमॅटो
• लिंबाचा रस
• मीठ

हॉटेलच्या ग्रेव्हीपेक्षा लागेल सुंदर चव! दुपारच्या जेवणात झटपट बनवा शेवग्याची चमचमीत आमटी, नोट करा रेसिपी

कृती:

• चिकन खिमा पाव बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, खिमा चिकन आणून पाण्याने तीन वेळा स्वच्छ धुवून घ्या.
• कढईमध्ये तेल गरम करून त्यात हिरवी मिरची आणि बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो टाकून मिक्स करा.
• चवीनुसार मीठ टाकून वाफेवर कांदा व्यवस्थित शिजवून घ्या. कांदा सोनेरी रंगाचा झाल्याशिवाय मसाले टाकू नये.
• त्यानंतर त्यात लाल तिखट, चिकन मसाला आणि हळद टाकून व्यवस्थित मिक्स करा. मसाले भाजल्यानंतर त्यात हिरवे मटार घालून शिजवून घ्या.
• मटार अर्धवट शिजल्यानंतर त्यात चिकट खिमा घालून थोडस पाणी घाला आणि वाफेवर व्यवस्थित शिजवा.
• चिकन शिजवताना त्यात जास्त पाणी घालू नये. अन्यथा पदार्थाची चव खराब होईल.
• सगळ्यात शेवटी चिकन व्यवस्थित शिजल्यानंतर वरून लिंबाचा रस आणि कोथिंबीर घालून मिक्स करा.
• तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेला चिकन खिमा पाव.