गिलक्याची भाजी खायला आवडत नाही? मग सोप्या पद्धतीमध्ये घरी बनवा झणझणीत गिलके फ्राय, नोट करा रेसिपी

आज आम्ही तुम्हाला झणझणीत गिलके फ्राय बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हा पदार्थ तुम्ही गरमागरम भाकरीसोबत किंवा भातासोबत खाऊ शकता. चला तर जाणून घेऊया गिलके फ्राय बनवण्याची रेसिपी.

लहान मुलांपासून अगदी मोठ्यांपर्यंत अनेकांना गिलके खायला आवडत नाही. गिलके पाहिल्यानंतर नाक मुरडतात. चवीला बेचव आणि गिळगिळीत भाजी कोणालाच खायला आवडत नाही. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला सोप्या पद्धतीमध्ये झणझणीत गिलके फ्राय बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हा पदार्थ गरमागरम भाकरी किंवा भातासोबत तुम्ही खाऊ शकता. गिलक्यांची वेगवेगळ्या पद्धतीने भाजी किंवा भजी बनवली जाते. पण कायमच तेच ठराविक पदार्थ खाऊन कंटाळा आल्यानंतर तुम्ही सोप्या पद्धतीमध्ये गिलके फ्राय बनवू शकता. तुम्ही बनवलेली ही भाजी लहान मुलांपासून अगदी मोठ्यांपर्यत सगळ्यांचं खूप जास्त आवडेल. चला तर जाणून घेऊया झणझणीत गिलके फ्राय बनवण्याची रेसिपी.(फोटो सौजन्य: Pinterest)

बाजारातील विकतचे श्रीखंड खाऊन कंटाळा आला असेल तर सोप्या पद्धतीमध्ये घरी बनवा केशर श्रीखंड, नोट घ्या रेसिपी

साहित्य:

• गिलके
• शेंगदाणे
• लाल तिखट
• हळद
• लसूण
• धणे पावडर
• कांदा
• कोथिंबीर
• काळा मसाला
• मोहरी

सकाळ करा हेल्दी, सकाळच्या नाश्त्याला कडधान्यांपासून बनवा प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि फायबरने भरलेला चविष्ट चिला

कृती:

• गिलके फ्राय बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, गिलके स्वच्छ धुवून घ्या. त्यानंतर त्याची साल काढून मध्यम आकाराचे तुकडे करा.
• मिक्सरच्या भांड्यात शेंगदाणे, जिरे, धणे आणि लसूण टाकून बारीक वाटून घ्या. तयार केलेल्या मसाल्यात गरम मसाला, धणे पावडर, काळा मसाला, मीठ, कोथिंबीर, हळद, लाल तिखट घालून व्यवस्थित मिक्स करा.
• तयार केलेल्या मसाल्यात चवीनुसार मीठ टाकून मिक्स करा. कढईमध्ये तेल गरम करण्यासाठी ठेवा.
• गरम तेलात जिरे आणि मोह टाका. मसाला भरून तयार केलेली गिलके टाकून तेलात व्यवस्थित मिक्स करा.
• गिलके शिजल्यानंतर मसाल्यामधील पाणी पूर्णपणे आटून जाईल. सगळ्यात शेवटी वरून बारीक चिरलेली कोथिंबीर टाकून गिलके फ्राय सर्व्ह करा.
• तयार आहेत सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेले झणझणीत गिलके फ्राय. हा पदार्थ सगळ्यांचं खूप जास्त आवडेल.