हिरव्यागार मटारपासून संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी बनवा चमचमीत टिक्की, हिवाळ्यात करा ताज्या मटारचा बेत

आज आम्ही तुम्हाला सोप्या पद्धतीमध्ये मटार टिक्की बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हा पदार्थ लहान मुलांसह मोठ्यांना खूप जास्त आवडेल. चला तर जाणून घेऊया मटार टिक्की बनवण्याची रेसिपी.

थंडीच्या दिवसांमध्ये बाजारात मोठ्या प्रमाणावर मटार उपलब्ध असतात. लहान मुलांपासून ते अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं मटार खायला खूप जास्त आवडतात. कारण मटार चवीला गोडसर असतात. मटारपासून अनेक वेगवेगळे पदार्थ बनवले जातात. कधी मटार टिक्की तर कधी मटार पनीर बनवून जेवणाची चव वाढवली जाते. पण आज आम्ही तुम्हाला मटारपासून टिक्की बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हा पदार्थ तुम्ही लहान मुलांच्या डब्यासाठी किंवा घरी आलेल्या पाहुण्यांच्या नाश्त्यासाठी सुद्धा बनवू शकता. संध्याकाळच्या नाश्त्यात सगळ्यांचं कायमच चमचमीत पदार्थ खाण्यास हवे असतात. नाश्त्यात कायमच विकतचे पदार्थ आणून खाण्यापेक्षा घरी बनवलेल्या पौष्टिक पदार्थांचे सेवन करावे. बाहेरील तिखट आणि तेलकट पदार्थ खाल्यामुळे ऍसिडिटी वाढण्याची खूप जास्त शक्यता असते. त्यामुळे संध्याकाळच्या वेळी कायमच सहज पचन होणारा आणि चविष्ट पदार्थ खावा. मटार पराठा बनवण्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही. चला तर आणून घेऊया मटार टिक्की बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य – pinterest)

बोरिंग पोहे सोडा, यंदा नाश्त्याला बनवा विदर्भ स्टाईल झणझणीत ‘तर्री पोहे’, सकाळचा नाश्ता होईल रंगतदार

साहित्य:

• मटार
• बटाटा
• हिरवी मिरची
• आलं लसूण
• धणे जिरं पावडर
• चाट मसाला
• मीठ
• रवा

हिरव्यागार पेरूंपासून झटपट बनवा चमचमीत पेरूची चटणी, लहान मुलांसह मोठेसुद्धा आवडीने खातील पदार्थ

कृती:

• चमचमीत मटार टिक्की बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, मटार सोलून स्वच्छ धुवून घ्या. त्यानंतर कुकरमध्ये मटार आणि बटाटा शिजण्यासाठी ठेवा.
• कुकरच्या ४ ते ५ शिट्ट्या झाल्यानंतर गॅस बंद करून घ्या. मटार आणि बटाटा थंड करून घ्या.
• मोठ्या वाटीमध्ये मॅश केलेला बटाटा, हिरवे मटार, चवीनुसार मीठ, आलं लसूण हिरवी मिरची पेस्ट घालून व्यवस्थित मिक्स करा.
• त्यानंतर त्यात चाट मसाला, धणे पावडर, जिरं पावडर आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून व्यवस्थित मिश्रण मिक्स करा.
• तयार केलेल्या मिश्रणाच्या टिक्की बनवून रव्यात घोळवून घ्या आणि पॅनमधील तेलात दोन्ही बाजूने भाजा.
• तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्येब बनवलेली चविष्ट मटार टिक्की. हा पदार्थ सॉस किंवा हिरव्या चटणीसोबत अतिशय सुंदर लागेल.