फोटो सौजन्य- istock
खाद्यपदार्थांमध्ये भेसळ असल्याचंही तुम्ही ऐकलं असेल. नकली तांदूळ, अंडी आणि भाजीपाला रसायनांनी भरलेला, पण तुम्ही कधी पिठात भेसळ ऐकली आहे का? हे ऐकून जर तुम्हाला आश्चर्याचा धक्का बसला असेल, तर आम्ही तुम्हाला सांगतो की आम्ही फक्त पिठाबद्दल बोलत आहोत आणि त्यात दगडाची भेसळ करण्यात आली आहे. जे पिठात मिसळलेले होते.
आजकाल लोक आपल्या फायद्यासाठी काहीही करायला तयार असतात. त्यांच्या या कृतीमुळे अनेकांचे प्राणही जाऊ शकतात, पण एवढे करूनही लोक माणुसकी विसरून फक्त स्वतःच्या फायद्याकडे पाहतात. खाद्यपदार्थांमध्ये भेसळ असल्याचंही तुम्ही ऐकलं असेल. नकली तांदूळ, अंडी आणि भाजीपाला रसायनांनी भरलेला, पण तुम्ही कधी पिठात भेसळ ऐकली आहे का? हे ऐकून जर तुम्हाला आश्चर्याचा धक्का बसला असेल तर आम्ही फक्त पिठाबद्दल बोलत आहोत आणि त्यात दगडाची भेसळ करण्यात आली आहे. जे पिठात मिसळलेले होते.
अलीकडेच अलीगढमध्ये एका पिठाच्या कारखान्यात पिठात अलाबास्टर मिसळले जात असल्याची घटना समोर आली आहे. अलाबास्टर हा एक प्रकारचा पांढरा दगड आहे जो पिठात मिसळलेला असतो. ज्याने सर्वांनाच आश्चर्याचा धक्का दिला. आम्ही तुम्हाला सांगतो की, ही भेसळ अशी होती की, हे पीठ खाल्ल्यानंतरही तुम्हाला ते ओळखता आले नाही. तुम्ही जे पीठ खात आहात ते खरे आहे की नकली हे तुम्हालाही तपासायचे असेल, तर आम्ही तुम्हाला पिठातील भेसळ कशी ओळखू शकता ते सांगतो.
चुनखडी मिसळलेले पीठ खाल्ल्याने तुमचे आतडे, मूत्रपिंड आणि यकृत खराब होऊ शकते. यासोबतच, हा एक दगड आहे जो किडनी आणि आतड्यांमध्ये चिकटून राहू शकतो आणि तिथेही जमा होऊन दगड बनू शकतो.
भेसळयुक्त पीठ कसे ओळखावे
FSSAI (Ref) नुसार पारदर्शक ग्लासमध्ये पाणी घ्या.
एक चमचा गव्हाचे पीठ पाण्यावर शिंपडा.
शुद्ध गव्हाच्या पिठात, जास्तीचा कोंडा पाण्याच्या पृष्ठभागावर दिसणार नाही.
भेसळयुक्त गव्हाच्या पिठात अतिरिक्त कोंडा पाण्याच्या पृष्ठभागावर तरंगताना दिसतील.
