जेवणात झणझणीत पदार्थ खाण्याची इच्छा झाल्यास झटपट बनवा भाजलेल्या लसणाची चटणी, नोट करा पदार्थ

नेहमीच भाज्या खाऊन कंटाळा अल्यानंतर तुम्ही सोप्या पद्धतीमध्ये भाजलेल्या लसूणची चटणी बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. ही भाजी भाकरीसोबत अतिशय सुंदर लागते.

जेवायला बसल्यानंतर लहान मुलांसह मोठे सुद्धा भाज्या खाण्याचा नकार देतात. तर काहींना कोणत्याही भाज्या किंवा कडधान्य खायला आवडत नाही. भाज्यांचे नाव ऐकल्यानंतर तोंड मुरडतात. पण असे न करता रोजच्या आहारात पालेभाज्या किंवा इतर हंगामी भाज्यांचे सेवन करावे. भाज्यांच्या सेवनामुळे आरोग्याला अनेक फायदे होतात. पण आज आम्ही तुम्हाला जेवणात ६तोंडी लावण्यासाठी भाजलेल्या लसूणची सोप्या पद्धतीमध्ये चटणी बनवण्याची सोपी कृती सांगणार आहोत. या पद्धतीमध्ये बनवलेली लसूण चटणी एकदा खाल्लात तर पुन्हा पुन्हा खाण्याची इच्छा होईल. पालेभाज्या आणि भाज्यांसोबतच आहारात लसूण खाणे सुद्धा तितकेच आवश्यक आहे. कारण लसूण खाल्यामुळे शरीरात वाढलेला कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात राहतो आणि शरीरात साचलेले विषारी पदार्थ बाहेर पडून जाण्यास मदत होते. भाकरी किंवा चपातीसोबत लसूण चटणी अतिशय सुंदर लागते. याशिवाय तुम्ही भातामध्ये मिक्स करून सुद्धा लसूण खाऊ शकता. चला तर जाणून घेऊया लसूण चटणी बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य – pintrest)

१० मिनिटांमध्ये झटपट बनवा चविष्ट लाल भोपळ्याचे भरीत, पावसाळ्यात पचनासाठी ठरेल अतिशय हलका पदार्थ

साहित्य:

• सुक खोबर
• लसूण
• तीळ
• मीठ
• लाल तिखट
• कढीपत्त्याची पाने
• शेंगदाणे
• चिंच
• जिरं
• तेल

Nagpanchami 2025 : पारंपरिक मिठाईने होईल सण साजरा; घरी बनवा गोडसर ‘पुरणाचे दिंड’

कृती:

• भाजलेल्या लसूणची चटणी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, पॅन गरम करून त्यात पांढरे तीळ भाजून घ्या. नंतर त्यात सुक खोबर आणि लसूण पाकळ्या व्यवस्थित लाल होईपर्यंत भाजा.
• कढईमध्ये तेल गरम करून घेतल्यानंतर त्यात भाजलेल्या लसूण पाकळ्या, कढीपत्त्याची पाने, शेंगदाणे आणि जिरं घालून भाजा.
• मिक्सरच्या भांड्यात भाजून घेतलेली सर्व साहित्य आणि चिंच, लाल तिखट, मीठ आणि हळद घालून व्यवस्थित बारीक करून घ्या.
• तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेली भाजलेल्या लसूणची चटणी.