सकाळच्या नाश्त्यासाठी झटपट बनवा कुरकुरीत कोबीचे कटलेट, दिवसाची सुरुवात होईल आनंदायी आणि फ्रेश

कोबीच्या भाजीचे नाव ऐकल्यानंतर लहान मुलांसह मोठे देखील नाक मुरडतात. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला सोप्या पद्धतीमध्ये कोबीचे कटलेट कसे बनवावे, याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हे कटलेट चवीला अतिशय सुंदर लागतील.

सुट्टीच्या दिवशी किंवा इतर वेळी सकाळच्या नाश्त्यात नेहमीच काय बनवावं? असे अनेक प्रश्न महिलांना सतत पडत असतात. नाश्त्यामध्ये कांदापोहे, उपमा, शिरा किंवा इडली, डोसा खाऊन कंटाळा आल्यानंतर काहींना काही नवीन पदार्थ खाण्याची इच्छा सगळ्यांचं होते. बऱ्याचदा नाश्ता बनवण्याचा कंटाळा आल्यानंतर बाहेरून विकत आणलेले पदार्थ खाल्ले जातात. मात्र नेहमी नेहमी बाहेरील तेलकट किंवा तिखट पदार्थ खाणे आरोग्यासाठी चांगले नाही. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला झटपट होणारे कोबी कटलेट बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. अनेक घरांमध्ये कोबीच्या भाजीचे नाव ऐकल्यानंतर नाक मुरडले जाते. पण कोबीची भाजी आरोग्यासाठी पौष्टिक आहे. लहान मुलं चायनीज पदार्थांमधील कोबीची भाजी आवडीने खातात. पण जेवणातील भाजी किंवा इतर पदार्थ खाण्यास नकार देतात. चला तर जाणून घेऊया कोबीचे कटलेट बनवण्याची सोपी रेसिपी.

उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देण्यासाठी सोप्या पद्धतीमध्ये बनवा विकतसारखा बदाम शेक,नोट करून घ्या शेक बनवण्याची रेसिपी

साहित्य:

• कोबी
• खोबऱ्याचे तुकडे
• आलं
• चिंच
• लाल तिखट
• हळद
• मीठ
• तेल
• जिऱ्याची पावडर
• कोथिंबीर
• तांदळाचे पीठ
• रवा

Alu Vadi Recipe: महाराष्ट्रीयन स्टाईल पारंपरिक अळूवडी रेसिपी; जेवणाची चव होईल द्विगुणित

कृती:

• कोबीचे कटलेट बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, कोबी स्वच्छ धुवून बारीक चिरून घ्या. कोबीची कापताना जास्त जाड कापू नये.
• मोठ्या वाटीमध्ये बारीक कापून घेतलेला कोबी घेऊन त्यात मीठ घालून काहीवेळा तसेच ठेवा. त्यानंतर त्यातील पाणी व्यवस्थित काढून घ्या. यामुळे कोबी नरम होईल.
• नंतर त्यात तांदळाचे पीठ, लाल तिखट, जिऱ्याची पावडर आणि चवीनुसार हळद, मीठ टाकून मिक्स करा.
• त्यानंतर त्यात चिंचेचा गर, बारीक चिरून घेतलेला कांदा,रवा, वाटलेला मसाला आणि कोथिंबीर घालून मिक्स करून पीठ व्यवस्थित मळून घ्या.
• तयार करून घेतलेल्या पिठाचे कटलेट बनवून कढईमधील गरम तेलात तळून घ्या.
• तयार आहेत सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेले कोबीचे कटलेट. हा पदार्थ तुम्ही सॉस किंवा चटणीसोबत खाऊ शकता.