Summer Special : विकतंच कशाला? उन्हाळ्यात घरीच बनवा थंडगार ‘मँगो आईस्क्रिम’, लहनांसह मोठेही होतील खुश

Mango Ice Cream Recipe : सीजनचे गोडसर आंबे बाजारात यायला सुरुवात झाली आहे. अशात आंब्यापासून थंडगार आणि चविष्ट अशी सर्वांच्या आवडीची आईस्क्रिम तयार केली जाऊ शकते.

• उन्हाळ्यात आईस्क्रिम खाण्याची मजाच काही वेगळी असते.
• बाजारातील आईस्क्रिम ही अनेक प्रीझरव्हेटीव्ज वापरुन तयार केली जाते.
• अशात तुम्ही घरीच टेस्टी अशा मँगो आईस्क्रिम तयार करु शकता.

उन्हाळ्याच्या कडक उन्हात थंड, गोड आणि ताजेतवाने काहीतरी खाण्याची इच्छा प्रत्येकालाच होते. अशा वेळी आंब्याचा हंगाम म्हणजे जणू एक खास मेजवानीच असते. रसाळ, गोड आणि सुगंधी आंबा हा फळांचा राजा म्हणून ओळखला जातो आणि त्यापासून बनवलेले पदार्थ तर अधिकच मोहक लागतात. आंब्याची चव जपून ठेवणारा आणि घरच्या घरी सहज बनवता येणारा पदार्थ म्हणजे मँगो आईस्क्रीम.

Recipe : नाॅनव्हेज प्रेमींसाठी खास! घरी आलेल्या पाहुण्यांसाठी घरीच बनवा स्ट्रीट स्टाईल कुरकरीत ‘चिकन लाॅलीपाॅप’

बाजारातील आईस्क्रीममध्ये अनेकदा प्रिझर्व्हेटिव्ह्स किंवा कृत्रिम रंग असतात, पण घरच्या घरी बनवलेले मँगो आईस्क्रीम नैसर्गिक, आरोग्यदायी आणि अधिक चविष्ट असते. अगदी कमी साहित्य वापरून आणि सोप्या पद्धतीने तुम्ही हे आईस्क्रीम तयार करू शकता. चला तर मग, घरीच क्रीमी आणि स्वादिष्ट मँगो आईस्क्रीम कशी बनवायची याची रेसिपी जाणून घेऊयात.

साहित्य

• २ कप पिकलेल्या आंब्याचा गर
• १ कप थंड क्रीम
• अर्धा कप साखर (चवीनुसार)
• अर्धा कप दूध
• १ लहान चमचा व्हॅनिला इसेन्स

दिवसाची सुरुवात करा पौष्टिक पदार्थाच्या सेवनाने! नाश्त्यात १० मिनिटांमध्ये बनवा चविष्ट मल्टी विटामिन भेळ

कृती

• सर्वप्रथम पिकलेल्या आंब्याचा गर मिक्सरमध्ये घालून गुळगुळीत प्युरी तयार करा.
• एका मोठ्या भांड्यात थंड क्रीम घ्या आणि ते हलके फेटून घ्या, त्यामुळे आईस्क्रीम अधिक क्रीमी होईल.
• आता त्यात साखर आणि दूध घालून पुन्हा एकत्र नीट मिसळा.
• तयार केलेली आंब्याची प्युरी या मिश्रणात घाला आणि एकजीव होईपर्यंत हलक्या हाताने मिसळा.
• त्यात व्हॅनिला इसेन्स घालून पुन्हा एकदा हलवा.
• तयार मिश्रण एका एअरटाइट डब्यात घालून फ्रीजरमध्ये ६ ते ८ तासांसाठी ठेवा.
• सेट झाल्यानंतर थंडगार आणि क्रीमी मँगो आईस्क्रीम सर्व्ह करा.
• हे घरगुती मँगो आईस्क्रीम उन्हाळ्यातील गोड आणि ताजेतवाने अनुभव देईल.
• खास पाहुण्यांसाठी किंवा कुटुंबासोबत आनंद घेण्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे.