नवरात्रीच्या उपवासात ट्राय करा नवीन काही तरी, तव्याला न चिकटवता कुरकुरीत गव्हाच्या पिठाचा डोसा 

कुट्टू डोसा रेसिपी: यंदा नवरात्री १५ ऑक्टोबरपासून सुरू होत आहे. अशा स्थितीत मंदिर, घरे आणि बाजारपेठेत आतापासूनच तयारी सुरू झाली आहे. नवरात्रीच्या काळात देवीच्या विविध रूपांची ९ दिवस उपवास करून पूजा केली जाते. उपवासाच्या दिवशी फक्त फळांचेच सेवन केले जाते. अशा परिस्थितीत आम्ही तुमच्यासाठी बोकड पिठाच्या डोस्याची रेसिपी घेऊन आलो आहोत. तुम्हाला त्याची कुरकुरीत आणि चवदार चव आवडेल. तव्यावर न चिकटवता कुट्टा पिठाचा डोसा कसा बनवायचा ते जाणून घेऊया.

३ उकडलेले बटाटे

तूप किंवा तेल

½ टीस्पून रॉक मीठ

½ टीस्पून लाल मिरची पावडर

½ टेबल स्पून अदरक

५ चमचे गव्हाचे पीठ

चवीनुसार रॉक मीठ

½ टीस्पून सेलेरी

१ टीस्पून लाल मिरची पावडर

१ टेबल स्पून अदरक

१ टेबलस्पून चिरलेली हिरवी मिरची

कुट्टू का डोसा कसा बनवायचा: कुट्टू का डोसा बनवण्याची पद्धत:

सर्वात आधी कढईत तूप गरम करून त्यात बटाटे घालून मॅश करा. यानंतर, अर्धा चमचा रॉक मीठ, ½ टेबलस्पून लाल मिरची पावडर, ½ टेबलस्पून आलेचे तुकडे करा. हे सर्व थोडे तळून घ्या.

त्यानंतर सर्व प्रथम, एक वाटी गव्हाचे पीठ घ्या. चवीनुसार रॉक मीठ, ½ टेबलस्पून सेलेरी, १ टेबलस्पून लाल तिखट, १ टेबलस्पून आले, १ टेबलस्पून चिरलेली हिरवी मिरची घालून मिक्स करा. यानंतर थोडे थोडे पाणी घालून गुळगुळीत पीठ तयार करा. नंतर १० मिनिटे ठेवा.

यानंतर गॅसवर पॅन गरम करा. त्यावर पाणी फवारावे. यानंतर तेल किंवा तूप गरम केल्यानंतर त्यात पीठ पसरवा. आता त्यात थोडं तूप टाका. यामुळे डोसा तव्याला चिकटणार नाही पण कुरकुरीत होईल. आता एक बाजू शिजल्यानंतर ती उलटा आणि दुसरी बाजू देखील शिजवा. नीट शिजल्यानंतर त्यात बटाट्याचे भरीत भरून दुमडून घ्या.