स्वयंपाक घरात अनेक वेगवेगळे आयुर्वेदिक मसाले उपलब्ध असतात. खड्या मसाल्यांचा वापर जेवणातील विविध पदार्थ बनवताना केला जातो. याशिवाय गरम मसाला बनवतना वेगवेगळे मसाले वापरले जातात. त्वचा आणि केसांच्या सौंदर्यात भर…
उन्हाळ्यात गरम तासीराचे मसाले टाळून थंड, सुपाच्य आणि शरीराला शीतलता देणाऱ्या पदार्थांचा आहारात समावेश करणे आरोग्यासाठी आवश्यक आहे. मसाल्यांचा अतिरेक टाळल्यास पचन त्रास, डिहायड्रेशन आणि त्वचारोग टाळता येतात.
पुणेरी मिसळ, कोल्हापूर तांबडा-पांढरा रस्सा, मालवणी वडे-सागोती, विदर्भाचे सावजी मटण, खानदेशातले भरीत, शेवभाजी हे सगळे पदार्थ आपल्याला हवे तिथं मिळण्याची सोय आता उपलब्ध झाली आहे. पण ज्या गावात तो पदार्थ…
अनेकांना माहित नसलेले अनेक भारतीय मसाले (Spices) आहेत, जे नियमितपणे खाणे खूप फायदेशीर आहे. यात वजन कमी करणे देखील समाविष्ट आहे. त्या मसाल्यांसाठी तुम्हाला वेगवेगळ्या ठिकाणी जाण्याची गरज नाही. स्वयंपाकघरात…
भारतीय मसालेदार पदार्थ जगात अनेक देशांत लोकप्रिय आहेत. या मसालेदार पदार्थांचा व्यवसाय करणाऱ्या एका फर्मने सांगितले की हे पदार्थ तयार करण्यासाठीचे मसाले सुमारे ५० टक्क्यांनी महागले आहेत. आलं आणि लसूण…
