स्वयंपाकघरात रोज वापरली जाणारी जिरे पूड... पण पाकिटावरील एका बॅच नंबरमुळे ग्राहकांनी सावध होण्याची गरज निर्माण झाली आहे. प्रयोगशाळेच्या तपासणीत दोन कीटकनाशकांचे अवशेष मर्यादेपेक्षा जास्त आढळले आणि FSSAIने थेट संबंधित…
अनेकांना जेवणाच्या ताटात चमचमीत आणि तिखट पदार्थ खायला खूप जास्त आवडतात. मसालेदार पदार्थ भारतीय जेवणातील अतिशय महत्वाचा घटक आहे. हिरवी मिरची आणि लाल मसाल्याचा वापर करून बनवलेले पदार्थ सगळ्यांचं खूप…
वातावरणात सतत होणाऱ्या बदलांचा आरोग्यावर लगेच परिणाम दिसून येतो. कधी ऊन तर कधी पाऊस पडत असल्यामुळे आजारांमध्ये वाढ होते. शरीराला कोणत्याही गंभीर किंवा साथीच्या आजाराची लागण झाल्यानंतर रोगप्रतिकारशक्ती कमकुवत होऊन…
धावपळीची जीवनशैली, कामाचा वाढलेला तणाव, पोषक घटकांची कमतरता, पाण्याचे कमी सेवन इत्यादी अनेक गोष्टींचा परिणाम आरोग्यावर दिसून येतो. शरीरातील हाडे दुखण्यास सुरुवात झाल्यानंतर जास्त लक्ष दिले जात नाही. कालातंराने हाडांची…
भारतीय मसाल्यांचा सुगंध जगभरात पसरला आहे. जगभरात मसाल्यांना मोठी मागणी आहे. वेगवेगळे पारंपरिक चवीचे पदार्थ तयार करताना त्यात हळद, लाल तिखट आणि सुगंधी गरम मसाला टाकला जातो. यामुळे जेवणाची चव…
वातावरणात होणाऱ्या बदलकांचा परिणाम आरोग्यावर लगेच दिसून येतो.सर्दी, खोकला किंवा आरोग्यासंबंधित इतरही समस्या उद्भवण्याची शक्यता असते. याशिवाय खोकला लागल्यानंतर अनेक लोक डॉक्टरांचा सल्ला न घेता मेडिकलमध्ये उपलब्ध असलेले कोणतेही कफ…
स्वयंपाक घरात अनेक वेगवेगळे आयुर्वेदिक मसाले उपलब्ध असतात. खड्या मसाल्यांचा वापर जेवणातील विविध पदार्थ बनवताना केला जातो. याशिवाय गरम मसाला बनवतना वेगवेगळे मसाले वापरले जातात. त्वचा आणि केसांच्या सौंदर्यात भर…
उन्हाळ्यात गरम तासीराचे मसाले टाळून थंड, सुपाच्य आणि शरीराला शीतलता देणाऱ्या पदार्थांचा आहारात समावेश करणे आरोग्यासाठी आवश्यक आहे. मसाल्यांचा अतिरेक टाळल्यास पचन त्रास, डिहायड्रेशन आणि त्वचारोग टाळता येतात.
पुणेरी मिसळ, कोल्हापूर तांबडा-पांढरा रस्सा, मालवणी वडे-सागोती, विदर्भाचे सावजी मटण, खानदेशातले भरीत, शेवभाजी हे सगळे पदार्थ आपल्याला हवे तिथं मिळण्याची सोय आता उपलब्ध झाली आहे. पण ज्या गावात तो पदार्थ…
अनेकांना माहित नसलेले अनेक भारतीय मसाले (Spices) आहेत, जे नियमितपणे खाणे खूप फायदेशीर आहे. यात वजन कमी करणे देखील समाविष्ट आहे. त्या मसाल्यांसाठी तुम्हाला वेगवेगळ्या ठिकाणी जाण्याची गरज नाही. स्वयंपाकघरात…
भारतीय मसालेदार पदार्थ जगात अनेक देशांत लोकप्रिय आहेत. या मसालेदार पदार्थांचा व्यवसाय करणाऱ्या एका फर्मने सांगितले की हे पदार्थ तयार करण्यासाठीचे मसाले सुमारे ५० टक्क्यांनी महागले आहेत. आलं आणि लसूण…
