चणे खाण्याचे आरोग्यदायी फायदे (फोटो सौजन्य - iStock)
देसी चणे, ज्याला काळे चणे असेही म्हणतात, हे भारतीय आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. हे पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे आणि आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. त्यात प्रथिने, फायबर, लोह आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात, जे विविध शरीरांच्या योग्य कार्यात मदत करतात. नियमितपणे देसी चणे खाणे हा विविध आरोग्य फायदे मिळविण्याचा एक नैसर्गिक मार्ग आहे.
चण्याचा स्वाद अत्यंत चांगला असून चणे विविध प्रकाराने शिजवून तुम्ही खाऊ शकता. सलाड, सूप आणि भाजी स्वरूपात तुम्हाला चण्याचा नियमित उपयोग करून घेता येतो. चणे हे अत्यंत फायदेशीर आणि हाडांना मजूबती देण्यासही उपयुक्त ठरतात. देशी चण्याचे नेमके कसे आणि काय फायदे आहेत ते आपण जाणून घेऊया
हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर
चण्यामध्ये फायबर आणि पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असते, जे रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते. हे कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करून हृदयरोगाचा धोका कमी करते. त्यात अँटीऑक्सिडंट्स देखील असतात, जे रक्तवाहिन्या निरोगी ठेवतात आणि हृदयरोग टाळतात. हृदयाच्या आरोग्यासाठी तुम्ही चण्याचा आपल्या आहारात नक्की उपयोग करून घ्या
सालांसकट भाजलेले चणे खाणे खावे की नाही? किती फायदेशीर, जाणून घ्या
पचन सुधारते
चण्यामध्ये भरपूर प्रमाणात फायबर असते, जे पचनसंस्था सुरळीत ठेवते. हे बद्धकोष्ठतासारख्या समस्यांपासून आराम देते आणि आतड्यांचे आरोग्य सुधारते. फायबर पचन प्रक्रिया सुलभ करून, पोट हलके आणि निरोगी ठेवून अन्न शोषण्यास मदत करते. तुम्हाला शौचाला त्रास होत असेल तर काळ्या चण्याचा आपल्या सलाड वा आहारात समावेश करून घ्या आणि नियमित खा ही समस्या लवकर सुटेल
वजन कमी करण्यास मदत करते
वजन कमी करण्यासाठी चणे अत्यंत प्रभावी आहे. यामध्ये भरपूर प्रमाणात फायबर आणि प्रथिने असतात, ज्यामुळे जास्त काळ पोट भरल्यासारखे वाटते आणि भूक नियंत्रित होते. यामुळे कॅलरीज कमी होतात, ज्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते. त्याचे नियमित सेवन केल्याने चयापचय देखील वेगवान होते.
अशक्तपणा बरा करते
चणे हे लोहाचा चांगला स्रोत आहे, जे शरीरातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवते. लोहाच्या कमतरतेमुळे होणाऱ्या अशक्तपणाच्या समस्येत हरभरा खाणे फायदेशीर आहे. हे शरीरात लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीला प्रोत्साहन देते आणि उर्जेची पातळी देखील राखते. एखाद्याला लोहाशी संबंधित आजार असेल तर त्याने नियमित चण्याचे सूप वा सलाड खावे आणि अशक्तपणाशी लढा देणे सोपे होईल
हाडांसाठी फायदेशीर
चण्यामध्ये कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि मॅग्नेशियम सारखी खनिजे असतात, जी हाडे मजबूत ठेवण्यास मदत करतात. हे हाडांचे आरोग्य सुधारते आणि ऑस्टियोपोरोसिस सारख्या आजारांना प्रतिबंधित करते. नियमित सेवनाने हाडांची घनता वाढते आणि सांधेदुखीपासूनही आराम मिळतो. यासाठीच तुम्ही रोजच्या नाश्त्यामध्येही उकडलेले चणे खाऊ शकता
अफलातून आहे अंकुरित चण्याचे 5 फायदे, रोज मीठ-कांद्यासह खाल तर निरोगी राहाल!
त्वचेसाठी फायदेशीर
याशिवाय चण्यामध्ये अँटीऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे असतात, जे त्वचा निरोगी ठेवतात. यामुळे त्वचेवर चमक येते आणि मुरुमे आणि इतर त्वचेच्या समस्या कमी होतात. याशिवाय, चण्याच्या फेसपॅकचा वापर केल्याने त्वचा उजळण्यास आणि डाग हलके होण्यास मदत होते. आपल्या त्वचेची काळजी घेण्यासाठी आहारात तुम्ही चण्याचा समावेश करण्याचा विचार नक्की करू शकता
रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते
चण्यामध्ये झिंक आणि व्हिटॅमिन सी सारखे पोषक घटक असतात, जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात. हे शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते आणि संसर्गापासून संरक्षण करते. त्याचे नियमित सेवन शरीराची नैसर्गिक संरक्षण प्रणाली मजबूत करते, त्यामुळे सर्दी, खोकला आणि इतर आजारांपासून बचाव होतो. चणे हा एक उत्कृष्ट आणि परवडणारा स्रोत आहे जो शरीराला विविध आरोग्य फायदे प्रदान करतो. तुमच्या आहारात याचा समावेश करणे आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते.
टीप – हा लेख केवळ सामान्य माहितीसाठी लिहिण्यात आला असून कोणत्याही प्रकारच्या उपचाराचा दावा यामध्ये करण्यात आलेला नाही. कोणताही उपाय करण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या आणि त्यांच्या सल्ल्यानुसारच योग्य बदलानुसार वापर करावा.
