Food Recipe: पनीर प्रेमींसाठी खास पदार्थ! काही मिनिटांमध्ये झटपट बनवा चमचमीत लसूण पनीर, सगळेच खातील आवडीने

लहान मुलं कायमच लसूण खाण्याचा खूप जास्त कंटाळा करतात. अशावेळी मुलांना लसूणपासून बनवलेले विविध पदार्थ खाण्यास द्यावेत. चला तर जाणून घेऊया लसूण पनीर बनवण्याची सोपी रेसिपी.

घरातील प्रत्येक व्यक्तीला पनीर खायला खूप जास्त आवडते. पनीरचे नाव ऐकल्यानंतर अनेकांच्या तोंडाला पाणी सुटते. पनीरपासून पनीर भुर्जी, पालक पनीर, पनीर टिक्का, मसाला पनीर, पनीर कोफ्ता इत्यादी अनेक पदार्थ बनवले जातात. पण नेहमीच तेच ठराविक पदार्थ खाऊन कंटाळा आल्यानंतर काहींना काही नवीन पदार्थ खाण्याची सगळ्यांचं खूप जास्त इच्छा होते. अशावेळी तुम्ही लसूण पनीर बनवू शकता. हा पदार्थ चवीसोबत शरीरासाठी सुद्धा खूप जास्त पौष्टिक आणि गुणकारी आहे. चमचमीत, ढाबा किंवा हॉटेल स्टाईल पदार्थ खाण्याची इच्छा झाल्यास झटपट तुम्ही लसूण पनीर बनवू शकता. हा पदार्थ कमी साहित्यात तयार होतो आणि चव सुद्धा मस्त लागते. लहान मुलं लसूण खाण्याचा खूप जास्त कंटाळा करतात, अशावेळी मुलांना पनीरपासून बनवलेले पदार्थ खाण्यास द्यावेत. चला तर जाणून घेऊया लसूण पनीर बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य – pinterest)

नाश्त्यात रोज काय बनवावं सुचत नाही? मग १० मिनिटांमध्ये बनवा मऊ-जाळीदार बन डोसा, नाश्ता होईल झटपट

साहित्य:

• कोथिंबीर
• हिरवी मिरची
• मीठ
• पुदिन्याची पाने
• लसूण
• आलं
• दही
• पनीर
• तेल
• खडे मसाले
• लिंबाचा रस
• साखर
• कांदा
• लाल सुक्या मिरच्या
• कसुरी मेथी

भाताला द्या हटके ट्विस्ट! संत्र्याच्या ताज्या रसापासून बनवा चटपटीत Orange Rice, नोट करून घ्या रेसिपी

कृती:

• लसूण पनीर बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, मिक्सरच्या भांड्यात कोथिंबीर, पुदिना, लसूण पाकळ्या, आले, हिरवी मिरची, मीठ आणि दही घेऊन बारीक पेस्ट तयार करा. पेस्ट बनवताना त्यात अजिबात पाणी घालू नये.
• पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात लाल सुक्या मिरच्या घालून भाजा. त्यानंतर त्याच पॅनमध्ये खडे मसाले घालून हलकेसे लालसर होईपर्यंत भाजून घ्या.
• त्यानंतर त्यात लसूण, कांदा, कोथिंबीरीचे देठ, कुटलेले धणे, हिरवी मिरची आणि थोडे मीठ घालून मिक्स करा.
• तयार केलेल्या मिश्रणाची मिक्सरच्या भांड्यात टाकून पेस्ट बनवून घ्या.
• कढईमध्ये तेल गरम करून त्यात थोडस हिंग घालून हिरवी पेस्ट घाला आणि तेल सुटेपर्यंत भाजून घ्या. त्यानंतर त्यात दह्याची पेस्ट घालून मिक्स करा.
• सर्व मसाले व्यवस्थित शिजल्यानंतर त्यात पनीरचे तुकडे घालून ५ ते ६ मिनिटं वाफेवर शिजवा. यामुळे पनीर मऊ होईल.
• त्यानंतर त्यात साखर, कुटलेली काळीमिरी पावडर, लिंबाचा रस आणि बटर घालून व्यवस्थित मिक्स करा.
• तयार आहे झटपट बनवलेले लसूण पनीर. हा पदार्थ गरमागरम पराठा किंवा चपातीसोबत मस्त लागेल.