Bitter but Better! कडू कारले आरोग्यासाठी मात्र गोड, फायदे वाचाल तर आजपासूनच खायला सुरवात कराल

Bitter Gourd Benefits : उन्हाळ्यात आरोग्य टिकवण्यासाठी काही नैसर्गिक उपाय खूप प्रभावी ठरतात. अशाच एका साध्या पण गुणकारी घटकामुळे शरीराला अनेक फायदे मिळू शकतात.

• नियमित सेवनामुळे शरीरातील महत्त्वाच्या प्रक्रियांना चालना मिळते.
• काही सामान्य आरोग्य समस्यांवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत होऊ शकते.
• योग्य प्रमाणात घेतल्यास संपूर्ण शरीरावर सकारात्मक परिणाम दिसून येतात.

उन्हाळ्याच्या दिवसांत शरीराला थंडावा देणारे आणि पोषण देणारे अन्न खाणे गरजेचे असते. कारलं ही अशीच एक भाजी आहे जी आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानली जाते. चवीला कडू असल्यामुळे अनेक लोक कारलं खाणे टाळतात, पण त्यामध्ये असलेले पोषक घटक शरीरासाठी खूप उपयुक्त असतात. कारल्यामध्ये पॉलीपेप्टाइड-पी आणि चारेंटिन नावाचे घटक असतात. हे घटक शरीरात नैसर्गिक इन्सुलिनसारखे काम करतात. त्यामुळे डायबिटीज असलेल्या लोकांना रक्तातील साखर नियंत्रणात ठेवण्यास मदत मिळू शकते. चला कारल्याचे शरीराला होणारे फायदे जाणून घेऊया.

प्रत्येक भाजीत वापरला जाणारा ‘कांदा’ पंतप्रधान मोदीसुद्धा आवडीने खातात…, याचे फायदे, तोटे माहिती आहेत का?

किती प्यावा कारल्याचा रस?

कारल्याचा रस पिण्याची योग्य पद्धतही महत्त्वाची आहे. हा रस सकाळी रिकाम्या पोटी घेणे अधिक फायदेशीर मानले जाते. सुरुवातीला त्याचे प्रमाण कमी ठेवावे. साधारणपणे अर्धा कप म्हणजे ५० ते १०० मिलिलिटर रस घेऊन सुरुवात करावी, त्यामुळे शरीर हळूहळू त्याच्या चवीला आणि परिणामांना सरावते. एकूणच पाहता, कारल्याचा रस चवीला कडू असला तरी आरोग्यासाठी अत्यंत उपयुक्त आहे. योग्य प्रमाणात आणि नियमितपणे घेतल्यास तो अनेक आजारांपासून बचाव करण्यास मदत करू शकतो.

कारल्याच्या रसाचे फायदे?

• कारल्याचा रस यकृत म्हणजेच लिव्हर स्वच्छ ठेवण्यासही मदत करतो. हा रस लिव्हरमधील एन्झाइम्स सक्रिय करून शरीरातील विषारी घटक बाहेर टाकण्यास मदत करतो. त्यामुळे पचनक्रिया सुधारते आणि शरीरातील कार्यप्रणाली संतुलित राहते.
• त्वचेसाठीही कारल्याचा रस फायदेशीर ठरू शकतो. जेव्हा शरीरातील रक्त स्वच्छ होते तेव्हा त्याचा परिणाम त्वचेवर दिसतो. काही दिवस नियमितपणे कारल्याचा रस घेतल्यास मुरुमांची समस्या कमी होऊ शकते आणि त्वचेवर नैसर्गिक चमक येण्यास मदत होते. तसेच काही प्रकारच्या त्वचारोगांमध्येही आराम मिळू शकतो.
• वजन कमी करण्यासाठीही कारलं उपयुक्त मानले जाते. कारल्यामध्ये कॅलरी कमी असतात आणि फायबर भरपूर असते. त्यामुळे शरीरातील चरबीचे प्रमाण कमी करण्यास मदत होते. सकाळी रिकाम्या पोटी कारल्याचा रस घेतल्यास वजन नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होते.
• हृदयाच्या आरोग्यासाठीही कारल्याचा रस फायदेशीर आहे.

१५ मिनिटांत चेहऱ्यावर येईल पार्लरसारखा इंस्टंट ग्लो! ‘या’ पद्धतीने करा मसूर डाळीचा वापर, डेड स्किन होईल गायब

(डिस्क्लेमर: हे नवराष्ट्र वृत्तपत्राचे स्वयंचलित न्यूज फीड आहे. ते navarashtra.com च्या कर्मचाऱ्यांनी संपादित केलेले नाही.)