जेवणाची रंगत वाढवेल चटकदार पांढऱ्या कांद्याचे लोणचे, त्वरित रेसिपी नोट करा

लोणचं हा आपल्या भारतीय खाद्यसंस्कृतीतील एक महत्तवाचा पदार्थ आहे. लोणच्याने जेवणाची मजा द्विगुणित होते. चटकदार लोणच्याने नेहमीच चार खास जास्तीचे खाल्ले जातात. तुम्ही आतापर्यंत अनेक प्रकारचे लोणचे खाल्ले असतील मात्र तुम्ही कधी पांढऱ्या कांद्याचे लोणचे खाल्ले आहे का? नाही तर मग आजच रेसिपी ट्राय करा आणि याचा आस्वाद घ्या. पांढरा कांदा आरोग्यासाठी फायदेशीर मानला जातो.

Follow Us:

Follow Us:

आपल्या भारतीय खाद्यसंस्कृतीत जितके महत्तव ताटाच्या उजव्या बाजूला तितकेच किंबहुना त्याहून अधिक महत्त्व डाव्या बाजूला असते. ताटाच्या उजव्या बाजूला पोळी, भाजी, वरण भात असे पदार्थ वाढले जातात तर डाव्या बाजूला पापड, लोणचं, चटणी असे जेवणाची चव द्विगुणित करणारे पदार्थ वाढले जातात. तुम्ही याआधी कैरीचे, लिंबाचे असे अनेक लोणचे खाल्ले असतील मात्र आज आम्ही तुमच्यासोबत पांढऱ्या कांद्यापासून तयार केल्या जाणाऱ्या चटकदार लोणच्याची रेसिपी शेअर करत आहोत.

पांढरा कांदा आपल्या आरोग्यसाठी फार फायद्याचा मानला जातो. त्यामुळे याचा आवर्जून आहारात समावेश करायला हवा. एखाद्या सध्या जेवणाची चवही लोणच्याने वाढवली जाते. लोणचं जेवणात असलं की चार खास जास्तीचेच पोटात जातात. त्यात आजच्या या कांद्या लोणच्याची रेसिपी फार सोपी असून अगदी कमी वेळेत हे लोणचे बनून तयार होते. स्वादिष्ट आणि चटकेदार अशा कांद्याचे लोणच्यासाठी लागणारे साहित्य आणि कृती जाणून घ्या.

साहित्य

• 3-4 लहान पांढरे कांदे
• 1 मध्यम आकाराची कैरी
• 2 टेबल स्पून रामबंधू आचार मसाला
• 1/2 टेबल स्पून मीठ
• 1/2 टेबल स्पून राई
• 1/4 टेबल स्पून हिंग
• 1 टेबल स्पून तेल

हेदेखील वाचा – संध्याकाळच्या नाश्त्याला काही हेल्दी होऊन जाऊद्यात! घरी बनवा टेस्टी मुगाची चाट

कृती

• कांद्याचे लोणचे बनवण्यासाठी सर्वप्रथम कांद्याची साल काढून याला उभे बारीक चिरून घ्या
• त्यानंतर कैरीची साल काढून किसून घ्या
• आता एका भांड्यात उभा चिरलेला कांदा आणि किसलेली कैरी टाका
• नंतर यात आचार मसाला, मीठ घालून नीट मिक्स करून घ्या
• आता गॅसवर एक कढई ठेवा आणि यात तेल टाका
• तेल गरम झाले की फोडणीसाठी यात राई व हिंग टाका आणि गॅस बंद करा
• आता ही तयार फोडणी कैरी, कांद्याच्या मिश्रणात टाका आणि मिक्स करा
• अशाप्रकारे अगदी सहज आणि कमी वेळेत तुमचे पांढऱ्या कांद्याचे लोणचे तयार होईल
• काचेच्या बरणीत या लोणच्याला भरून ठेवा आणि हवे तेव्हा जेवणासोबत याचा आस्वाद घ्या

Web Title: White onion pickle recipe

Get Latest  Marathi News ,  Maharashtra News and  Marathi News from Politics,  Election News ,  Sports News ,  Entertainment News,  Business News and   Religion News only on Navarashtra.com