उन्हाळ्यासाठी वाळवणीच्या पदार्थांमध्ये सोप्या पद्धतीत बनवा बटाट्याचे पापड, नोट करा रेसिपी

उन्हाळ्याच्या दिवसांमध्ये अनेक घरांमध्ये पापड बनवले जातात. त्यामुळे यंदाच्या उन्हाळ्यात तुम्ही सोप्या पद्धतीमध्ये बटाटा पापड बनवू शकता. हे पापड बनवण्यासाठी अतिशय सोपे आहेत. चला तर जाणून घेऊया रेसिपी.

उन्हाळा ऋतूला सुरुवात झाल्यानंतर सर्वच घरांमध्ये पापड, सांडगे, लोणचं, कुरडया इत्यादी अनेक पदार्थ बनवले जातात. पापड हा पदार्थ लहान मुलांपासून ते अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं खूप आवडतो. जेवणात तोंडी लावण्यासाठी पापडचे सेवन केले जाते. याशिवाय उपवासाच्या दिवशी बटाटा किंवा साबुदाण्याचे पापड खाल्ले जातात. मात्र आज आम्ही तुम्हाला सोप्या पद्धतीमध्ये बटाट्याचे पापड बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हे पापड तुम्ही पंख्याखाली सहज सुकवू शकता. कारण शहराच्या ठिकाणी पापड किंवा वाळवणाचे पदार्थ सुकवण्यासाठी जास्त जागा नसते. त्यामुळे आज आम्ही तुम्हाला सोप्या पद्धतीमध्ये पंख्याखाली सुकवता येतील अशा पापडाची रेसिपी सांगणार आहोत. चला तर जाणून घेऊया बटाट्याचे पापड बनवण्याची सोपी रेसिपी.(फोटो सौजन्य – pinterest)

चवीला बेचव लागणाऱ्या ओट्सपासून सोप्या पद्धतीमध्ये बनवा चविष्ट ओट्स खीर, वाचा सोपी रेसिपी

साहित्य:

• बटाटा
• मीठ
• जिरं
• काळीमिरी पावडर
• बटर पेपर
• तेल

वरीचा भात खाऊन कंटाळा आला असेल तर सोप्या पद्धतीमध्ये बनवा उपवासाचे फ्रेंच फ्राइज, कुरकुरीत चविष्ट पदार्थ

कृती:

• बटाट्याचे पापड बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, बटाटा स्वच्छ धुवून कुकरमधून व्यवस्थित शिजवून घ्या. बटाटा कच्चा ठेवू नये.
• शिजवून घेतलेला बटाटा थंड झाल्यानंतर त्याची साल काढून मॅश करा. हाताने मॅश करून झाल्यानंतर पिठाप्रमाणे बटाट्याचे मिश्रण बनवून घ्या.
• त्यानंतर त्यात जिरं, चवीनुसार मीठ, काळीमिरी पावडर टाकून पुन्हा एकदा व्यवस्थित मिक्स करा.
• तयार करून घेतलेल्या मिश्रणाचे छोटे छोटे खाली ठेवा. पापड सुकल्यानंतर कढईमध्ये कडकडीत तेल गरम करून पापड तळून घ्या.
• तयार आहेत सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेले बटाट्याचे पापड.