कडाक्याच्या उन्हाळ्यात प्या पारंपरिक पद्धतीने बनवलेले फोडणीचे ताक, सहज पचन होतील खाल्लेले अन्नपदार्थ
उन्हाळ्यासह इतर सर्वच ऋतूंमध्ये ताक अतिशय आवडीने प्यायले जाते. ताक प्यायल्यामुळे शरीराला भरमसाट फायदे होतात. भारतीय आहारातील अतिशय आवडता पदार्थ म्हणजे ताक. जेवणानंतर नियमित एक ग्लास ताक प्यायल्यास खाल्लेले अन्नपदार्थ सहज पचन होण्यास मदत होते. पोटात वाढलेली उष्णता, जळजळ कमी करण्यासाठी ताक प्यावे. उन्हाळ्याच्या दिवसांमध्ये नियमित ताक प्यायल्यास पचनक्रिया सुधारते, थकवा कमी होतो, शरीर हायड्रेट राहते आणि पोटात थंडावा कायम टिकून राहतो. जेवणानंतर कायमच जिऱ्याची पावडर किंवा काळे मीठ घालून बनवलेले ताक प्यायले जाते, पण आज आम्ही तुम्हाला पारंपरिक पद्धतीने फोडणीचे ताक बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. ताकामध्ये असलेल्या प्रोबायोटिक्समुळे पचनसंस्था निरोगी राहण्यास मदत होते. याशिवाय जिऱ्याच्या फोडणीमुळे गॅस, अपचन आणि पचनाच्या इतर सर्वच समस्यांपासून आराम मिळतो. चला तर जाणून घेऊया फोडणीचे ताक बनवण्याची सोपी कृती.(फोटो सौजन्य – pinterest)
