कडक उन्हाळ्यात शरीर थंड ठेवण्यासाठी दुपारच्या जेवणात बनवा थंडगार पुदिन्याचा रायता, नोट करून घ्या सोपी रेसिपी

उन्हाळ्याच्या दिवसांमध्ये आहारात काकडी, पुदिना आणि थंड पदार्थांचे सेवन करावे. त्यामुळे आज आम्ही तुम्हाला पुदिन्याचा रायता बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. जाणून घ्या रायता बनवण्याची सोपी रेसिपी.

उन्हाळा वाढल्यानंतर आहारात थंड पदार्थांचे सेवन करावे. कारण या दिवसांमध्ये शरीरात उष्णता वाढत जाते. शरीरात वाढलेली उष्णता कमी करण्यासाठी थंड पदार्थांचे सेवन करावे. नारळ पाणी, ताक, दही इत्यादी पेयांचे आवर्जून सेवन केले जाते. शरीरात उष्णता वाढल्यानंतर आरोग्याला हानी पोहचण्याची शक्यता असते. पचनसंबंधित समस्या, डिहायड्रेशन इत्यादी अनेक समस्या उद्भवतात. या सर्व समस्यांपासून आराम मिळवण्यासाठी आहारात दही, ताक आणि पुदिन्याच्या पानांचे सेवन करावे. त्यामुळे आज आम्ही तुम्हाला दुपारच्या जेवणात पुदिन्याचा रायता बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. तुम्ही बनवलेला पुदिन्याचा रायता लहान मुलांपासून अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं आवडेल.(फोटो सौजन्य – iStock)

उन्हाळ्यात लहान मुलांसाठी १० मिनिटांमध्ये बनवा गव्हाच्या पिठाची चविष्ट पेज, नोट करून घ्या सोपी रेसिपी

साहित्य:

• पुदिना
• दही
• कोथिंबीर
• काळे मीठ
• लाल तिखट
• जिऱ्याची पावडर
• डाळिंबाचे दाणे
• हिरवी मिरची
• कढीपत्ता
• तेल
• मोहरी
• आलं
• बटाटा
• हिंग

Curd Rice Recipe: शरीराला थंडावा देण्यासाठी उन्हाळ्यात घरी बनवा स्वादिष्ट दही भात; चवीने मनही होईल तृप्त

कृती:

• पुदिन्याचा रायता बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, पुदिन्याची पाने साफ करून स्वच्छ धुवून घ्या.
• त्यानंतर काकडी आणि कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या. याशिवाय रायता बनवताना किसलेली काकडी सुद्धा अतिशय सुंदर लागते.
• मोठ्या वाटीमध्ये काकडी, कोथिंबीर आणि पुदिना घेऊन मिक्स करा. त्यानंतर त्यानंतर किसून घेतलेलं आलं टाका.
• नंतर त्यात बटाटा आणि हिरव्या मिरचीचे तुकडे टाका. नंतर त्यात लाल तिखट, जिऱ्याची पावडर, काळे मीठ आणि दही टाकून मिक्स करून घ्या.
• फोडणी तयार करताना फोडणीच्या वाटीमध्ये तूप गरम करून त्यात मोहरी, हिंग आणि कढीपत्ता टाकून फोडणी भाजा.
• सगळ्यात शेवटी त्यात डाळिंबाचे दाणे टाकून मिक्स करा. तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेला पुदिन्याचा रायता.