विकतचे कशाला? वाढत्या उन्हाळ्यात पौष्टिक रताळ्यापासून बनवा थंडगार आईस्क्रीम, कधीच विसरणार नाही पदार्थाची चव

वाढत्या उन्हाळ्यात सोप्या पद्धतीमध्ये घरी रताळ्याचे आईस्क्रीम बनवू शकता. रताळ शरीरासाठी खूप जास्त फायदेशीर ठरते. याशिवाय लहान मुलांपासून ते अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांना रताळ्याचे आईस्क्रीम खायला खूप जास्त आवडेल.

उन्हाळा ऋतूला सुरुवात झाल्यानंतर प्रत्येकाला काहींना काही थंड आणि गोड पदार्थ खाण्याची इच्छा होते. लहान मुलांपासून ते अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं आईस्क्रीम खायला खूप जास्त आवडते. वेगवेगळ्या फ्लेवरचे आईस्क्रीम विकत आणून खाल्ले जातात. पण बऱ्याचदा विकत आणलेले आईस्क्रीम बनवण्यासाठी दूषित पाण्याचा वापर किंवा खराब झालेल्या दुधाचा, शरीरास हानिकारक ठरणाऱ्या पदार्थांचा वापर केला जातो. त्यामुळे सोप्या पद्धतीमध्ये घरी सुद्धा तुम्ही आईस्क्रीम बनवू शकता. आज आम्ही तुम्हाला पौष्टिक रताळ्याचा वापर करून थंडगार आईस्क्रीम बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. या पद्धतीने बनवलेले आईस्क्रीम चवीला अतिशय सुंदर लागते. रताळ्याचा वापर करून बनवलेले आईस्क्रीम खाल्ल्यानंतर ते पुन्हा पुन्हा खाण्याची इच्छा होईल. रताळ शरीरासाठी खूप जास्त फायदेशीर आहे.यामध्ये असलेल्या पोषक घटकांमुळे शरीराला भरमसाट फायदे होतात. चला तर जाणून घेऊया आईस्क्रीम बनवण्याची कृती.(फोटो सौजन्य – pinterest)

कडक उन्हात पोटाला मिळेल तात्काळ थंडावा! ५ मिनिटांमध्ये तयार करा ताजे पुदिन्याचे थंडगार सरबत, राहाल कायमच फ्रेश

साहित्य:

• रताळी
• खजूर
• कोको पावडर
• गूळ
• व्हॅनिला इसेन्स
• ओल्या खोबऱ्याचे दूध

कडक उन्हाळ्यात पाहुण्यांच्या स्वागतासाठी बनवा गोकर्णच्या फुलांपासून रेस्टॉरंट स्टाईल Blue Lagoon Mocktail

कृती:

• रताळ्याचे आईस्क्रीम बनवण्यासाठी सर्वप्रथम, रताळी स्वच्छ पाण्याने धुवून शिजवून घ्या. थंड झालेल्या रताळ्याची साल काढा.
• मिक्सरच्या भांड्यात शिजवलेले रताळी, खजूर, कोको पावडर, गुळ पावडर, मीठ, व्हॅनिला इसेन्स आणि ओल्या खोबऱ्याचे दूध घालून बारीक वाटून घ्या.
• मिक्सरच्या भांड्यात आईस्क्रीमचे मिश्रण वाटल्यास ते व्यवस्थित मिक्स होईल आणि स्मूदी तयार होईल.
• तयार केलेले मिश्रण काचेच्या कंटेनरमध्ये ओतून दोन ते तीन एका हलकेसे मिक्स करा. यामुळे त्यातील हवा निघून जाईल आणि आईस्क्रीम व्यवस्थित सेट होईल.
• आईस्क्रीमवर तुम्ही बारीक केलेला सुका मेवा सुद्धा टाकू शकता. यामुळे पदार्थाची चव चांगली लागेल.
• ५ ते ६ तास आईस्क्रीम फ्रिजमध्ये व्यवस्थित सेट करून झाल्यानंतर नंतर खाण्यासाठी सर्व्ह करा.
• तयार आहे सोप्या पद्धतीमध्ये बनवलेले रताळ्याचे थंडगार आईस्क्रीम.