गुरुवार, 12 नोव्हेंबर 2026
नागपंचमीनिमित्त पारंपरिक पद्धतीने बनवा तांदळाची खांडवी, नोट करून घ्या झटपट होणारा पदार्थ
श्रावण महिन्याला सुरुवात झाल्यानंतर सगळ्यात पहिला येणारा सण म्हणजे नागपंचमी. या महिन्यात सणांची मोठी लगबग असते. नागपंचमी झाल्यानंतर रक्षाबंधन, गणेशोत्सव इत्यादी विविध सण येतात. हिंदू धर्मात येणाऱ्या प्रत्येक सणाला खूप जास्त महत्व आहे. नागपंचमीच्या दिवशी नागाची विधिवत पूजा करून गोडाचा नैवेद्य दाखवला जातो. तसेच तव्यावर काहीही न भाजता वाफेवर तयार केलेल्या पदार्थांचा नैवेद्य नागपंचमीला दाखवण्याची परंपरा आहे. त्यामुळे कोकणातील अनेक ठिकाणी उकडीचे मोदक, पातोळ्या आणि तांदळाची खांडवी दाखवण्याची सुद्धा परंपरा आहे. हा पदार्थ तांदूळ, खोबऱ्याचा किस आणि सुका मेवा वापरून तयार केला जातो. आज आम्ही तुम्हाला कोकणातील पारंपरिक पद्धतीने तांदळाची खांडवी बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हा पदार्थ घरातील सगळ्यांचं खूप जास्त आवडेल.(फोटो सौजन्य – सोशल मीडिया)
शरीराला आतून मजबूत करण्यास करेल मदत, मोरिंगा पराठा कसा बनवायचा? जाणून घ्या रेसिपी
