जर तुम्हाला घरी लोणचे बनवायचे असेल, तर तुम्हाला अनेकदा एकाच वेळी भरपूर लसूण सोलून घ्यावे लागते. जे खूप वेळ घेणारे काम आहे असे दिसते, परंतु या एका स्मार्ट युक्तीने, सर्व लसूण काही वेळात साफ केले जाऊ शकतात.
जर उन्हाळा असेल तर मला कच्च्या आंब्यापासून फणसाचे लोणचे बनवायचे आहे. पण चटणी असो वा लोणची, लसणाच्या चवीला प्राधान्य दिले जाते. पण सर्वात मोठी समस्या म्हणजे भरपूर लसूण सोलणे. विशेषतः जर आपण लहान काळा लसूण विकत घेतला असेल त्यामुळे ते सहजपणे सोलत नाहीत. पण आता तुम्हाला कितीही लसूण सोलायचे असले तरी ही स्मार्ट युक्ती वापरा. सर्व लसूण एका झटक्यात सोलले जातील आणि हाताला जळजळसुद्धा होणार नाही. चला तर मग जाणून घेऊया लसूण सोलण्याची ती सोपी युक्ती.
लसूण सोलण्याची स्मार्ट युक्ती
संपूर्ण लसूण पाकळ्या एकत्र घ्या आणि चॉपिंग बोर्ड किंवा कोणत्याही सपाट पृष्ठभागावर ठेवाआणि चाकूच्या मदतीने शीर्ष वर्तुळात कापून टाका. ज्याप्रमाणे तुम्ही लसणाची एक पाकळी चिरता, त्याचप्रमाणे लसणाच्या सर्व पाकळ्या एकत्र चिरून घ्या. असे केल्याने, लसणाच्या सर्व पाकळ्या पूर्णपणे वेगळ्या होतील.
त्यानंतर, हे सर्व चिरलेला लसूण एका मोठ्या ताटात किंवा भांड्यात घ्या आणि त्यात थोडे गहू, तांदळाचे पीठ किंवा कॉर्न फ्लॉवर घाला. यामुळे लसणाच्या पिठातील ओलावा सुकून जाईल.
हाताने चांगले मिसळा.
नंतर ताट किंवा परात वाजवून डिफ्लेट करा. यामुळे लसणाची सर्व साले एकाच वेळी निघून जातील आणि जास्त प्रयत्न न करता तुमचा लसूण सोलून जाईल.
सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे अशा प्रकारे लसूण सोलताना नखांना आणि बोटांना कमीत कमी जळजळ होईल.
