फोटो सौजन्य सोशल मिडिया
तपासणीदरम्यान प्लांटची फरशी अनेक ठिकाणी तुटलेली, दरवाजे उघडे आणि खिडक्यांना कीटक प्रतिबंधक जाळ्या नसल्याचे आढळले. प्लांटमध्ये वापरले जाणारे पाणी पिण्यायोग्य असल्याचा मानकानुसार चाचणी अहवालही उपलब्ध नव्हता. विशेष म्हणजे, डेअरीत येणाऱ्या कच्या दुधाची प्राथमिक तपासणी केली जात नसल्याचे समोर आले. दूध ५ अंश सेल्सिअस किंवा त्यापेक्षा कमी तापमानात ठेवण्यासाठी आवश्यक यंत्रणा अथवा तापमान दर्शक नव्हता.
दुधातील भेसळ तपासणीच्या नोंदीही आढळल्या नाहीत. दूध साठवणुकीसाठी स्टेनलेस स्टीलच्या टाक्यांचा वापर अपेक्षित असताना प्लास्टिकच्या कॅनचा वापर केला जात होता. सांडपाणी प्रक्रिया प्रकल्प कार्यरत नसणे, उपकरणांच्या स्वच्छतेत्त्या नोंदी नसणे आणि कीटक नियंत्रणाची योग्य अंमलबजावणी न होणे, या त्रुटीही तपासणीत समोर आल्या. दूध हाताळणाऱ्या कर्मचाऱ्यांकडे अॅप्रन, हातमोजे आणि डोक्यावरील टोपी नव्हती. वैयक्तिक स्वच्छतेचा अभाव असतानाच कर्मचाऱ्यांना अन्न सुरक्षेबाबत आवश्यक प्रशिक्षण देण्यात आले नसल्याचेशी समोर आले.
अन्न सुरक्षा (रक्षा नियमांकडे दुर्लक्ष करणाऱ्या दुग्ध व्यावसायिकांवर यापुढेही प्रशासनाची करडी नजर राहणार आहे. नागरिकांच्या आरोग्याशी संबंधित बाबतीत कठोर कारवाई केली जाईल, असे सहआयुक्त श्रीकांत करकळे यांनी स्पष्ट केले.
Ahilyanagar Accident: एकाच दिवशी ३ जिल्ह्यांसाठी काळा दिवस; तीन अपघातांत २१ जणांचा बळी
या कारवाईत ५९ किलो पनीर। १८,८८० रुपये), ११ किलों क्रीम (४.४०० रुपये) आणि २८ किलो तूप (१९,६०० रुपये) असा एकूण ४२ हजार ८८० रुपयांचा दुग्धजन्य पदार्थांचा साठा जप्त करून नष्ट करण्यात आला.
नॅचरल डेअरीला एकूण ९४ पैकी केवळ १५ गुण मिळाले, प्लांटची स्वच्छता, पाण्याची गुणवता, कच्या दुधाची तपासणी, तापमान नियंत्रण, भेसळ तपासणीच्या नोंदी, दूध सातवणूक, ईटीपी, कीटक नियंत्रण आणि कर्मचा-यांची वैद्यांकेतक स्वकता अशा अनेक मूलभूत बाबीमध्ये त्रुटी आढळल्याने डेअरी ‘नॉन-कम्प्लायन्स’ ठरली.
.png "Videos"){kind=small}
