लसूण हा असा पदार्थ आहे जो कोणत्याही रेसिपी किंवा भाजीत मिसळल्यास त्याची चव खूपच वाढते. लसणाचा सुगंध मेजवानीला आणखीनच वाढवतो. हे आरोग्यासाठी देखील चांगले मानले जाते, म्हणूनच बहुतेक डॉक्टर आणि आहारतज्ज्ञ ते नियमितपणे खाण्याची शिफारस करतात. मात्र काही भाज्या अशा आहेत, ज्यात लसणाचा समावेश केल्यास त्याचा शरीराला त्रास होऊ शकतो. तुम्हालाही वाचून आश्चर्य वाटलं ना? पण हे खरं आहे आयुर्वेदिक डॉक्टर माधव भागवत यांनी याबाबत अधिक माहिती दिली आहे
जे लोक नियमितपणे लसूण खातात, ते प्रत्येक भाजी शिजवताना लसूण मसाला घालतात, परंतु हे अजिबात करू नये, कारण यामुळे भाज्यांच्या रेसिपीची चवच खराब होणार नाही तर ते आरोग्यासाठीही चांगले नाही. चला जाणून घेऊया कोणत्या भाज्या लसूणमध्ये मिसळू नयेत
तोंडलीची भाजी साधी बनवली तर ती सहज पचते आणि शरीराला थंडावा देते. जर तुम्ही त्यात जास्त लसूण घातली तर त्यामुळे अॅसिडिटी होऊ शकते
कच्चा टॉमेटो भाजी ही आपल्या पचनसंस्थेसाठी फायदेशीर मानली जाते. जर तुम्ही त्यात लसूण-तेलाची फोडणी घातली तर ही भाजी जड होईल जी पोटाला हानी पोहोचवण्यास पुरेशी आहे
अळकुडी ही एक पचायला जड भाजी आहे आणि जर त्यात लसूण घातली तर ते जास्त त्रासदायक होते. कारण त्यात तेल आणि मसालेदेखील मिसळले जातात. यामुळे पचनसंस्था जड होते आणि पचणे कठीण होते
दुधीभोपळा ही हलकी भाजी आहे, म्हणून ती पचनासाठी उत्तम मानली जाते, ती उन्हाळ्यासाठीदेखील योग्य आहे, परंतु जर तुम्ही त्यात गरम लसूण घातली तर ही थंड स्वभावाची भाजी पोटासाठी चांगली नाही आणि चवही खराब होईल
दोडका ही अशी भाजी आहे जी हलकी असते आणि पोटासाठी थंडावा देण्याचे काम करते. जर तुम्ही त्यात लसूण मसाला घातला तर त्याचा परिणाम पूर्णपणे बदलेल आणि पचनक्रिया बिघडू लागेल