Jackfruit Farming: नोकरी न करता शेती करायचा विचार केला आणि दुर्लक्षित फळाला म्हणजेच फणसाला कोकणात आणि महाराष्ट्रात कशी उत्तम व्हॅल्यू मिळेल हा निस्वार्थी प्रयत्न गेल्या अनेक वर्षांपासून करत आहेत.
गोड आणि रसाळ फणस खायला सगळ्यांचं खूप आवडतो. मात्र फणस खाल्यानंतर या पदार्थांचे सेवन केल्यास शरीराला हानी पोहचण्याची शक्यता असते. यामुळे पोटातील आतड्यांवर ताण येतो.
उन्हाळ्यात फणस मोठ्या प्रमाणात विक्रीसाठी येतात. अशात तुम्ही यापासून चविष्ट अशी कोरमाची भाजी तयार करू शकता. ही भाजी कुकरमध्ये तयार केली जाते, ज्यामुळे ती तयार करायला फार वेळ लागत नाही.
उन्हाळ्यात फणस योग्य प्रमाणात खाण्याचे आरोग्यदायी फायदे आहेत. आरोग्य तज्ज्ञांच्या म्हणण्यानुसार फणसमध्ये असलेल्या पोषक घटकांमुळे शरीरातील बऱ्याच व्याधी कमी होतात. फणसाचं सेवन केल्याने काय फायदे होतात ते जाणून घेऊयात.
तुम्हालाही काहीतरी नवीन आणि मसालेदार खाण्याची इच्छा होत असेल तर तुम्ही फणसापासून हे पदार्थ बनवून खाऊ शकता. फणस स्वादिष्ट असण्यासोबतच आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर मानले जाते.
उन्हाळ्याच्या दिवसांमध्ये बाजारात मोठ्या प्रमाणात फणस उपलब्ध असतात. पण फणसाचे गरे खाल्ल्यानंतर पाणी किंवा इतर कोणत्याही पदार्थांचे सेवन करू नये. यामुळे आरोग्य बिघडू शकते. त्यामुळे फणस खाल्ल्यानंतर कोणते पदार्थ खाऊ…
या खाल्ल्याने कोलेरेस्ट्रॉलची पातळी तर कमी होतेच. शिवाय अशक्तपणा कमी होतो. मात्र, जितक्या या खायला चविष्ट तसेच आरोग्याठी फायदेशीर तितक्याच आरोग्यासाठी धोकादायकदेखील आहेत.
