शनिवार, 17 ऑक्टोबर 2026
सौजन्य - एआय
एफडीएकडून गेल्या चार दिवसांत डॉमिनोज पिझ्झाच्या ५० हून अधिक आस्थापनांची विशेष तपासणी करण्यात आली. या तपासणीत काही ठिकाणी स्वयंपाकघरात जिवंत झुरळे, मृत झुरळांचे अवशेष आणि अस्वच्छता आढळून आली. तसेच, अन्नपदार्थांची साठवणूक आणि हाताळणी करताना आवश्यक नियमांचे पालन केले जात नसल्याचे निदर्शनास आले. शाकाहारी आणि मांसाहारी अन्नपदार्थ हाताळण्यासाठी वापरण्यात येणाऱ्या उपकरणांचे योग्य विलगीकरण केलेले नव्हते. अन्नपदार्थ स्वीकारताना तापमानाच्या नोंदी अपूर्ण असल्याचेही तपासणीत स्पष्ट झाले. याशिवाय, स्वच्छता आणि निर्जंतुकीकरणाचा अभाव, अन्नपदार्थांची अयोग्य साठवणूक, भोजनकक्षातील स्वच्छतागृहातून येणारी दुर्गंधी आणि अन्नवितरण कर्मचाऱ्यांकडे विहित ओळखपत्रांचा अभाव, अशा त्रुटी आढळल्या.
ग्राहकांच्या आरोग्याला प्राधान्य
अन्नपदार्थांची गुणवत्ता आणि ग्राहकांचे आरोग्य लक्षात घेऊन खाद्य आस्थापनांची तपासणी मोहीम राबविण्यात येत आहे. हॉटेल्स, रेस्टॉरंट्स, नामांकित खाद्यसाखळ्या आणि ऑनलाइन अन्नवितरण करणाऱ्या आस्थापनांमधील स्वच्छता व अन्नसुरक्षेच्या नियमांचे पालन तपासले जाणार आहे. नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या आस्थापनांवर यापुढेही कारवाई सुरू राहणार असल्याचे एफडीएकडून स्पष्ट करण्यात आले आहे.
Ans: अन्नसुरक्षा आणि स्वच्छतेच्या नियमांचे उल्लंघन केल्याप्रकरणी पुणे विभागातील आठ खाद्य आस्थापनांचे परवाने निलंबित केले आहेत.
Ans: डॉमिनोजच्या सहा आउटलेट्सचे परवाने निलंबित करण्यात आले आहेत.
Ans: पुण्यातील वारजे, हिंगणे खुर्द, चाकण, केईएम रुग्णालयाजवळील आउटलेट्स तसेच कोल्हापुरातील राजारामपुरी आणि संभाजीनगर येथील डॉमिनोज आउटलेट्सवर कारवाई झाली. शिवाजीनगरमधील साबुदाणा वडा विक्रेते आणि वाघोलीतील यासीन फूड सेंटरचाही समावेश आहे.
