असं म्हणतात की, तुम्ही जे खाता तसेच तुम्ही दिसता. तथापि, आपण अद्याप निरोगी अन्न (Food) खाताना सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. कारण काही फूड कॉम्बिनेशनमुळे (Food Combination) तुमच्या आतड्यांवर वाईट परिणाम होतोच पण त्याचबरोबर आरोग्याच्या अनेक समस्याही (Health Related Issues) उद्भवू शकतात. आयुर्वेदानुसार (According To Ayurveda), प्रत्येक खाद्यपदार्थाची शरीरावर वेगळी ऊर्जा, चव आणि प्रभाव असतो, त्यामुळे काही पदार्थांचे एकत्र सेवन करताना काळजी घेणे आवश्यक आहे.
आयुर्वेदिक डॉक्टर डॉ. दिक्षा भावसार यांनी त्यांच्या इन्स्टाग्राम पोस्टवर विरुधा डाएटसंदर्भात एक पोस्ट शेअर केली आहे. यामध्ये त्यांनी काही फूड कॉम्बिनेशन्सबद्दल सांगितले आहे, जे तुम्ही टाळायला हवे. याबाबतची माहिती त्यांनी नवभारत टाइम्स.कॉमला दिली आहे.
View this post on Instagram
डॉ.भावसार म्हणतात की विरुध्द म्हणजे उलट. काही पदार्थ हे जन्मतःच हानिकारक असतात. काही असे आहेत, जे एकटे खूप फायदेशीर आहेत, परंतु जेव्हा ते कोणत्याही अन्नपदार्थासोबत घेतले जातात तेव्हा ते फायद्याऐवजी नुकसान करतात. याला विरुध्द आहार (Viruddha Aahar) म्हणतात. मासे आणि दूध, फळे आणि दूध, शुद्ध मध आणि तूप या दोन फायदेशीर गोष्टी एकत्र मिसळून चुकीच्या वेळी घेतल्यास त्याचा आपल्या शरीरावर अनेक प्रकारे परिणाम होऊ शकतो.
[read_also content=”२ दिवसात दारुपासून मिळेल कायमची मुक्तता ; तंबाखू गुटखा, सिगारेटही सुटेल, हे घरगुती उपाय एकदा आजमावून पाहाच https://www.navarashtra.com/lifestyle-news-marathi/permanent-freedom-from-alcohol-in-2-days-tobacco-gutkha-cigarettes-will-also-quit-try-this-home-remedy-once-nrvb-199606/”]
आपल्यापैकी अनेकांना दुधात मिसळलेली फळे खायला आवडतात. विशेषतः केळी. तज्ज्ञांच्या मते केळी दूध, दही आणि ताकासोबत खाऊ नये. कारण या दोघांच्या मिश्रणामुळे तुमची पचनक्रिया बिघडू शकते आणि शरीरात विषारी पदार्थ तयार होतात. या पदार्थांसह केळीचे सेवन केल्याने सर्दी, खोकला आणि ॲलर्जी होऊ शकते.
तूप आणि मध समान प्रमाणात मिसळू नका. कारण त्यांच्या शरीरात उलट प्रतिक्रिया असते. वास्तविक, मधामध्ये उष्णता निर्माण करणे, कोरडे करणे आणि बरे करणे ही क्रिया आहे. तर तूप थंड आणि मॉइश्चरायझिंग गुणधर्मांनी परिपूर्ण आहे. तज्ज्ञांनी सल्ला दिला आहे की, तूप आणि मध एकत्र खाताना, दोन्ही समान प्रमाणात मिसळण्याऐवजी एक जास्त प्रमाणात मिसळा.
[read_also content=”आनंद महिंद्रांनी शेअर केला असा व्हिडिओ, लोकं पंतप्रधानांचे कौतुक करायला लागले https://www.navarashtra.com/viral-news-marathi/anand-mahindra-shares-video-of-nandi-bail-using-upi-know-the-full-story-details-nrvb-199526/”]
मध गरम करून खाल्ल्यास पचनक्रियेला मदत करणारे एन्झाईम्स नष्ट होतात. त्याचे सेवन केल्यानंतर शरीरात हळूहळू विषारी पदार्थ जमा होऊ लागतात.
तज्ज्ञांनी सांगितले की, दूध आणि मासे दोन्ही आरोग्यासाठी खूप चांगले आहेत. पण ते एकत्र घेतल्यास ते शरीरासाठी हानिकारक आहेत. एकंदरीत या दोघांना सोबत सेवन करणे गैरसोयीचे आहे. वास्तविक, दूध थंड आहे आणि माशांमध्ये उष्णतेचा गुणधर्म आहे. या दोन्हींच्या मिश्रणामुळे रक्त दूषित होते आणि नाड्यांमध्ये अडथळा निर्माण होतो. डॉ.भावसार यांच्या मते असेच दूध आणि मीठ देखील एकत्र सेवन करणे टाळावे.
[read_also content=”नवीन लग्न झालेल्या जोडप्यांसाठी आवश्यक आहेत या टिप्स; नाहीतर नाती जुळण्याआधीच तुटू शकतात https://www.navarashtra.com/lifestyle-news-marathi/tips-for-newly-married-couples-should-follow-these-easy-tricks-to-make-their-relation-strong-nrvb-199587/”]
दही आणि पनीर हे दोन्ही हिवाळ्यात खाणे खूप चांगले मानले जाते, परंतु रात्रीचे सेवन केल्याने यामुळे नुकसान होऊ शकते. आयुर्वेदिक ग्रंथ चरक (संहिता सूत्र २२५ -२२७) नुसार, दही सामान्यतः शरद ऋतूतील, उन्हाळा आणि वसंत ऋतूमध्ये खात नाही.
त्यामुळे तुम्हालाही तुमचे आरोग्य पूर्णपणे निरोगी ठेवायचे असेल तर तज्ज्ञांनी सांगितलेले फूड कॉम्बिनेशन घेणे टाळा. यामुळे जळजळ कमी होते आणि आजारी पडण्याची शक्यता कमी होते.
