फोटो सौजन्य- istock
बटाटा हे पौष्टिक आणि उर्जायुक्त अन्न आहे. ते योग्यरित्या आणि मर्यादित प्रमाणात खाल्ल्यास, वजन वाढण्याऐवजी ते चरबी कमी करण्याच्या प्रयत्नांमध्ये मदत करू शकते.
आपल्या बहुतेक भाज्यांमध्ये बटाटा असतो. बटाट्यापासून इतरही अनेक पदार्थ बनवले जातात. एकूणच, बटाटा हा आपल्या रोजच्या आहाराचा भाग आहे. हा स्वयंपाकघरातील एक प्रमुख भाग आहे आणि अनेक प्रकारच्या पदार्थांमध्ये वापरला जातो, परंतु जेव्हा वजन कमी करण्याची वेळ येते तेव्हा लोकांचा अनेकदा गैरसमज होतो. बरेच लोक बटाट्याला फॅटनिंग मानतात आणि ते त्यांच्या आहारातून काढून टाकतात. बटाटे खरच वजन वाढवतात का? बटाटे खाल्ल्याने लठ्ठ होतात? बटाट्यामुळे खरंच वजन वाढते का आणि नसेल तर चरबी कमी करण्यासाठी तो कसा खाल्ला जाऊ शकतो ते जाणून घेऊया
बटाटे खरच वजन वाढवतात का?
बटाट्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्स भरपूर प्रमाणात असतात आणि या कारणास्तव लोकांना असे वाटते की ते वजन वाढवू शकते, परंतु वास्तविकता हे आहे की बटाटा स्वतःच वजन वाढवत नाही. वजन वाढण्याचे खरे कारण म्हणजे अतिरिक्त कॅलरीजचा वापर. बटाटे तळलेले किंवा मोठ्या प्रमाणात बटर आणि क्रीम खाल्ल्याने त्यातील कॅलरी सामग्री वाढते, ज्यामुळे वजन वाढू शकते.
बटाटा खाण्याचे फायदे
१ ऊर्जेचा चांगला स्रोत
बटाट्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण चांगले असते, ज्यामुळे शरीराला त्वरित ऊर्जा मिळते.
२ पोषक तत्व
बटाट्यामध्ये व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी 6, पोटॅशियम आणि फायबर असतात, जे शरीरासाठी आवश्यक पोषक असतात.
३ फायबरचा चांगला स्रोत
बटाट्यामध्ये फायबर असते, जे पचन सुधारते आणि भूक नियंत्रित करते.
चरबी कमी करण्यासाठी बटाटे कसे खावे?
जर तुम्हाला चरबी कमी करायची असेल आणि बटाट्याचा आहारात समावेश करायचा असेल तर खाली दिलेल्या पद्धतींचा अवलंब करा.
उकडलेले किंवा भाजलेले बटाटे
तळलेले बटाटे किंवा फ्रेंच फ्राईजऐवजी उकडलेले किंवा भाजलेले बटाटे खा. हे कमी कॅलरी आणि अधिक पोषण प्रदान करते.
सालीसोबत खा
बटाट्याच्या सालीमध्ये फायबर आणि पोषक तत्व असतात, त्यामुळे बटाटा सालासह खाणे फायदेशीर ठरते.
मसाल्यांचा उपयोग
मसाल्यांनी बटाटे शिजवा, जेणेकरून त्याची चव वाढते आणि आपल्याला अतिरिक्त कॅलरीजची आवश्यकता नसते.
सॅलडमध्ये समाविष्ट करा
बटाटे सॅलड म्हणून खा. यासाठी उकडलेल्या बटाट्याचे तुकडे करून त्यात भाज्या आणि हलके ड्रेसिंग मिक्स करावे.
नियमित प्रमाणात सेवन
कोणत्याही गोष्टीचे जास्त सेवन केल्याने वजन वाढू शकते. त्यामुळे बटाटे मर्यादित प्रमाणात खा.
