(फोटो सौजन्य: Pinterest)
गणेश चतुर्थी म्हटली की सर्वप्रथम आठवतो तो म्हणजे बाप्पांचा लाडका मोदक. पारंपरिक उकडीचे मोदक बनवायला वेळ व कष्ट लागतात, पण आजच्या धावपळीच्या जीवनशैलीत सगळ्यांनाच झटपट पण स्वादिष्ट पदार्थांची आवड निर्माण झाली आहे. अशा वेळी झटपट नारळ मोदक ही एक अतिशय उत्तम रेसिपी ठरते. हे मोदक बनवायला सोपे, वेळेत कमी आणि चवदार असतात. त्यातही नारळाचा गोडसर स्वाद आणि गुळाचा अप्रतिम संगम बाप्पालाही आवडतो.
गणपती बाप्पाच्या नैवेद्यासाठी झटपट बनवा चविष्ट ड्रायफ्रूट खीर, पाहताच क्षणी तोंडाला सुटेल पाणी
नारळ हे आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर मानले जाते. शरीराला उर्जा देणारे, थंडावा देणारे आणि पचनासाठी उपयोगी असल्यामुळे या मोदकांना पौष्टिक मूल्य देखील आहे. त्यामुळे गणेश चतुर्थीच्या नैवेद्यासाठी झटपट नारळ मोदक ही एक परिपूर्ण रेसिपी ठरते. चला तर मग पाहूया ही सोपी रेसिपी –
साहित्य
कृती
