रविवार, 15 नोव्हेंबर 2026
रायवळी आंब्यांपासून कोकणी पद्धतीमध्ये झटपट बनवा आंबट तिखट आंब्याचा रायता
लहान मुलांपासून ते अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांच आंबे खायला खूप आवडतात. हापूस, केशर, रायवळी इत्यादी अनेक आंब्याचे वेगवेगळे प्रकार आहेत. कोकणातील प्रसिद्ध आंब्यांपैकी एक म्हणजे रायवळी आंबा. रायवळी आंब्यांपासून आंब्याची साठ, भाजी, रायता इत्यादी अनेक पदार्थ बनवले जातात. बऱ्याचदा जेवणात नेमकी काय भाजी बनवावी असे अनेक प्रश्न महिलांना पडतात. अशावेळी तुम्ही आंब्याचा चविष्ट रायता बनवू शकता. रायवळी आंब्याचा रायता कोकणातील प्रत्येक घरात उन्हाळ्याच्या दिवसांमध्ये बनवला जातो. आंब्याचा रायता बनवताना खूप कमी साहित्य लागते. आंब्याच्या रायत्यासोबत तुम्ही भात, चपाती किंवा भाकरीसुद्धा खाऊ शकता. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला कोकणी पद्धतीमध्ये रायवळी आंब्यांचा रायता बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हा पदार्थ चवीला अतिशय सुंदर लागतो. जाणून घ्या झटपट तयार होणारी रेसिपी.(फोटो सौजन्य – iStock)
