फोटो सौजन्य- istock
वेगवेगळे पदार्थ बनवण्यासाठी मागणी असलेली दुधी भोपळा काही लोकांना आवडणार नाही, पण त्याचा वापर नक्कीच होतो. कारण ते आरोग्यासाठी चांगले असते. आता जर तुम्ही ही दुधी तुमच्या घरात लावण्याचा विचार करत असाल तर जाणून घ्या काही सोप्या टिप्स. जेणेकरून उत्पादनात घट होणार नाही.
भारतीय घरात प्रत्येकाला दुधी भोपळा खायला आवडत नसले तरी त्याची भाजी आठवड्यातून एक किंवा दोनदा तयार केली जाते. कारण दुधी भोपळा खाण्याचे अनेक फायदे आहेत, जसे की कॅलरीज कमी करणे आणि अतिरिक्त चरबी जमा होण्यास प्रतिबंध करणे. जीवनसत्त्वे, लोह, मॅग्नेशियम यांसारखी खनिजे वजन कमी करण्यास मदत करतात. हे पचायला सोपे असल्याने बद्धकोष्ठता, गॅस आणि अॅसिडिटीचा त्रास होत नाही.
आता अनेक फायद्यांसह, घरच्या स्वयंपाकघरात बाटलीचा गर असणे स्वाभाविक आहे. मग त्याचा वापर रायता, कोफ्ता, हलवा किंवा सांबारमध्ये घालण्यासाठी केला जातो. पण चांगली चव मिळावी म्हणून लोक ताजे दुधी भोपळा खायला मिळावा म्हणून घरीच वाढवण्यास प्राधान्य देऊ लागले आहेत. अशा परिस्थितीत आम्ही तुम्हाला काही सोप्या टिप्स देत आहोत, त्यांच्या मदतीने उत्पन्न इतके होईल की, परिसरातील लोकांनाही पंचायतीच्या प्रमुखाप्रमाणे बाटलीचे वाटप करावे लागेल.
हेदेखील वाचा- नूडल्ससारखे झटपट पोहे घरी बनवण्याची सोपी पद्धत तुम्हाला माहिती आहे का?
कंटेनर आकार आणि माती मिक्स
भोपळ्याच्या चांगल्या वाढीसाठी 14 इंच डब्यात किंवा मोठ्या आकाराच्या ग्रोथ बॅगमध्ये लागवड करावी. बिया पेरण्यापूर्वी चांगल्या प्रतीचे मातीचे मिश्रण डब्यात टाकावे लागते. भांडी मिश्रण तयार करण्यासाठी माती, वाळू आणि शेणखत वापरा. आता पॉटिंग मिक्स एका भांड्यात टाकल्यावर पाणी शिंपडा.
बियाणे गुणवत्ता
भोपळ्याच्या बिया पेरून वर्षभर वाढणे सोपे जाते. तथापि, बियाणे पेरणीसाठी उन्हाळा आणि पावसाळा हा सर्वोत्तम काळ मानला जातो. तुम्ही ऑनलाइन किंवा ऑफलाइन कोणत्याही माध्यमातून भोपळ्याच्या बिया खरेदी करू शकता.
हेदेखील वाचा- 30 मिनिटे चालणे ठेवते अनेक आजारांना दूर, जाणून घ्या रोज चालण्याचे फायदे
बिया पेरण्याची पद्धत
कुंडीत भोपळा उगवण्यासाठी तुम्हाला जमिनीत अर्धे छिद्र पाडावे लागेल आणि बिया लावाव्या लागतील. बियाणे पेरल्यानंतर, पाणी शिंपडा, कंटेनर सनी जागी ठेवा आणि ते अंकुर येईपर्यंत वेळोवेळी पाणी द्या. त्याला 6 ते 7 दिवसात अंकुर फुटू लागते. भोपळ्याची रोपे खूप वेगाने वाढतात, हे लक्षात ठेवा, अशा परिस्थितीत त्यांना मजबूत लाकूड आणि जाळीच्या साहाय्याने वाढवा.
चांगल्या उत्पादनासाठी या टिप्स पाळा
भांडी मिश्रण तयार करण्यासाठी गांडूळ खत आणि कोकोपीट समान प्रमाणात मिसळावे. कोकोपीटचा जाड थर आणि चांगले कुजलेले खत रोपावर समान प्रमाणात पसरवा, वाढत्या हंगामात प्रक्रिया 2-3 वेळा पुनरावृत्ती करा. भोपळ्याचे रोप वाढवण्यासाठी जमिनीतील ओलाव्याची विशेष काळजी घ्यावी. याशिवाय झाडांना किडींपासून वाचवण्यासाठी कीटकनाशकाची फवारणी करावी.
