शुक्रवार, 23 ऑक्टोबर 2026
फोटो सौजन्य AI
‘ईझीकॅटर’ (ezCater) या कंपनीच्या २०२६ च्या वार्षिक लंच रिपोर्टमधून ही बाब समोर आली आहे. या अहवालानुसार, जेवणाच्या वाढत्या खर्चासोबतच कामाच्या ठिकाणचे वातावरणही कर्मचाऱ्यांना जेवणापासून दूर ठेवत आहे. त्यामुळे कर्मचाऱ्यांचे आरोग्य आणि कामाची उत्पादकता या दोन्हींबाबत चिंता व्यक्त केली जात आहे.
अहवालानुसार, अमेरिकेतील ५४ टक्के कर्मचारी आठवड्यातून किमान एकदा दुपारचे जेवण घेत नाहीत. सलग चार वर्षांपासून या प्रमाणात वाढ होत आहे. २०२३ मध्ये हे प्रमाण ४८ टक्के होते. अन्नपदार्थांच्या वाढत्या किमतींचाही या परिस्थितीवर मोठा परिणाम झाला आहे. तब्बल ८१ टक्के कर्मचाऱ्यांनी महागाई आणि हॉटेलमधील वाढलेल्या मेन्यू दरांमुळे आपल्या जेवणाच्या सवयी बदलल्याचे सांगितले.
यातील ४२ टक्के कर्मचारी बाहेरून जेवण मागवण्याचे प्रमाण कमी करत आहेत, तर ४० टक्के कर्मचारी स्वस्त खाद्यपदार्थांना पसंती देत आहेत. कामाच्या ठिकाणी जेवणासाठी कर्मचारी सरासरी आठवड्याला १०० डॉलर खर्च करतात.
World News : अंतराळातील शस्त्रास्त्र स्पर्धेला चीनचा विरोध; अधिकृत दस्तऐवजातून भूमिका उघड!
केवळ आर्थिक परिस्थितीच नव्हे, तर कार्यालयातील कामाचे स्वरूपही जेवण टाळण्यामागचे महत्त्वाचे कारण ठरत आहे. सुमारे ३१ टक्के कर्मचाऱ्यांनी कंपनीतील कामकाजाची संस्कृती आणि वरिष्ठांच्या अपेक्षांमुळे जेवणासाठी वेळ काढणे कठीण होत असल्याचे सांगितले.
सतत ऑनलाइन उपलब्ध राहण्याचा दबाव, कामाच्या वाढत्या जबाबदाऱ्या आणि दुपारच्या वेळेत आयोजित केल्या जाणाऱ्या बैठका यामुळे अनेक कर्मचारी डेस्कवर बसूनच काम करत राहतात. विशेषतः तरुण कर्मचाऱ्यांना वरिष्ठांकडून अधिक दबाव जाणवत असल्याचे अहवालात नमूद करण्यात आले आहे.
World News : ट्रम्प यांच्या आश्वासनानंतर युक्रेनची चिंता कायम ;स्टारलिंक सेवा अद्याप पूर्ववत नाही
दुपारचे जेवण टाळण्याचे परिणाम आता कर्मचाऱ्यांच्या कामावरही दिसू लागले आहेत. अहवालातील ८४ टक्के कर्मचाऱ्यांनी भुकेमुळे त्यांच्या कामाच्या क्षमतेवर नकारात्मक परिणाम होत असल्याचे सांगितले. यापैकी ४९ टक्के कर्मचाऱ्यांचे लक्ष कामातून विचलित होते, ४० टक्के कर्मचाऱ्यांकडून चुका होण्याची शक्यता वाढते, तर ३८ टक्के कर्मचाऱ्यांना काम पूर्ण करण्यासाठी अधिक वेळ लागतो.
त्यामुळे दुपारचा ब्रेक हा केवळ जेवणापुरता मर्यादित नसून मानसिक ताजेपणा आणि कार्यक्षमता टिकवण्यासाठीही महत्त्वाचा असल्याचे स्पष्ट होत आहे.
या सर्व परिस्थितीमुळे अमेरिकेतील कंपन्यांसमोर कर्मचाऱ्यांच्या आरोग्याचा आणि कामाच्या वातावरणाचा प्रश्न निर्माण झाला आहे. कर्मचाऱ्यांना नियमित जेवणासाठी वेळ देणे, कार्यालयात खाद्यपदार्थांची सुविधा उपलब्ध करणे आणि दुपारच्या वेळेत अनावश्यक बैठका टाळणे अशा उपाययोजनांची गरज व्यक्त होत आहे.
