बुधवार, 21 ऑक्टोबर 2026
फोटो सौजन्य- istock
भाज्या शिजवण्याआधी नीट धुणे महत्वाचे आहे. पण यासाठी फक्त पाणी वापरत असाल, तर फ्लॉवरसारख्या भाज्यांमध्ये बॅक्टेरिया आणि कीटक उरण्याचा धोका असतो.
साधारणपणे प्रत्येकाला फ्लॉवर खायला आवडते. पण ते बनवण्यापूर्वी पूर्णपणे स्वच्छ करणे फार महत्वाचे आहे. कारण त्याच्या लहान भेगांमध्ये अनेक प्रकारचे बॅक्टेरिया आणि कीटक असतात, जे पोटात जाऊन तुम्हाला आजारी बनवू शकतात.
विशेषत: पावसाळ्यात या भाजीचा आस्वाद घ्यायचा असेल, तर इथे नमूद केलेल्या पद्धतींनी जरूर साफ करा. हे चवीसोबतच तुम्हाला उत्तम आरोग्याची हमी देते.
फ्लॉवर कापून घ्या
फ्लॉवर साफ करण्याच्या प्रक्रियेतील पहिली पायरी म्हणजे त्याची बाहेरील पाने काढून त्याचे मध्यम आकाराचे तुकडे करणे. चाकूची मदत न घेताही तुम्ही हे काम तुमच्या हातांनी सहज करू शकता.
फ्लॉवर पाण्यात भिजवा
आता फ्लॉवरचे तुकडे कोमट पाण्यात मीठ किंवा बेकिंग सोडा टाकून भिजवा. यामुळे फ्लॉवरमध्ये असलेले बॅक्टेरिया नष्ट होतील आणि त्यामध्ये लपलेले कीटकही बाहेर येतील.
फ्लॉवरला पाण्याने धुवा
10-15 मिनिटांनंतर, फुलकोबी पाण्यातून बाहेर काढा आणि स्वच्छ पाण्याने स्वच्छ धुवा. आणि नीट गाळून स्वच्छ भांड्यात ठेवा.
कोरडे आणि वापरा
आता फ्लॉ़वर नीट वाळवा आणि तुमच्या आवडत्या रेसिपीमध्ये समाविष्ट करा. अशा प्रकारे स्वच्छ केलेली फुलकोबी तुमचे जेवण निरोगी बनवेल आणि त्याची चवही अधिक स्वादिष्ट होईल.
