Recipe : नेहमीची बोरिंग भाजी टाळा, यंदा घरी बनवा रेस्टाॅरंट स्टाईल ‘भेंडी दो प्याजा’, झटपट आहे रेसिपी | Navarashtra
शुक्रवार, 13 नोव्हेंबर 2026
Marathi news, ताज्या मराठी बातम्या, Marathi Samachar, मराठी बातम्या, Latest Marathi News
Marathi news, ताज्या मराठी बातम्या, Marathi Samachar, मराठी बातम्या, Latest Marathi News
In Trends:
जाहिरात

Recipe : नेहमीची बोरिंग भाजी टाळा, यंदा घरी बनवा रेस्टाॅरंट स्टाईल ‘भेंडी दो प्याजा’, झटपट आहे रेसिपी

Updated On: Aug 07, 2026 | 09:23 AM IST
जाहिरात
सारांश

Bhendi Do Pyaja Recipe : तीच तीच नेहमीची भेंडीची भाजी खाऊन कंटाळा आला आहे का? मग एकदा नक्की घरी बनवा रेस्टाॅरंट स्टाईल भेंडी दो प्याजा. ही डिश नेहमीच्या बोरिंग भाजीला मजेदार बनवेल.

Recipe : नेहमीची बोरिंग भाजी टाळा, यंदा घरी बनवा रेस्टाॅरंट स्टाईल 'भेंडी दो प्याजा', झटपट आहे रेसिपी

(फोटो सौजन्य: Pinterest)

Follow Us:
Follow Us:
विस्तार
  • नेहमीची भेंडीची भाजी कंटाळवाणी वाटते.
  • तुम्ही कधी भेंडी दो प्याजा डिश ट्राय केली आहे का?
  • ही रेसिपी एकदा नक्की घरी बनवून पाहा.
भारतीय स्वयंपाकात भेंडी ही अनेकांच्या आवडीची भाजी मानली जाते. तिच्या वेगवेगळ्या प्रकारांपैकी भिंडी दो प्याजा हा उत्तर भारतीय शैलीतील अतिशय चविष्ट आणि सुगंधी पदार्थ आहे. या भाजीचे वैशिष्ट्य म्हणजे भरपूर प्रमाणात वापरलेला कांदा. भेंडी व्यवस्थित परतून तिचा चिकटपणा कमी केला जातो आणि त्यानंतर मसाले व कांद्याची जोड दिली जाते. त्यामुळे प्रत्येक घासात भेंडीची नैसर्गिक चव आणि कांद्याचा गोडसर स्वाद अनुभवायला मिळतो. ही भाजी दैनंदिन जेवणासाठी जितकी योग्य आहे, तितकीच पाहुणचारासाठी किंवा खास जेवणातही उठून दिसते. गरम चपाती, तंदुरी रोटी, पराठे किंवा साध्या वरण-भातासोबतही भिंडी दो प्याजा अप्रतिम लागते. कमी साहित्य, सोपी कृती आणि रेस्टॉरंटसारखी चव यामुळे ही रेसिपी प्रत्येकाने एकदा तरी नक्की ट्राय करायला हवी.

Recipe : रात्रीच्या जेवणाला बनवा गावरान पद्धतीत चविष्ट ‘खारं वांग’, याची चव कुटुंबातील सर्वांनाच करेल खुश

साहित्य

  • २५० ग्रॅम ताजी भेंडी
  • २ मोठे कांदे (एक लांब चिरलेला, एक पाकळ्यांमध्ये कापलेला)
  • २ टोमॅटो बारीक चिरलेले
  • २ हिरव्या मिरच्या उभ्या चिरलेल्या
  • १ टीस्पून आलं-लसूण पेस्ट
  • १/२ टीस्पून हळद
  • १ टीस्पून लाल तिखट
  • १ टीस्पून धणेपूड
  • १/२ टीस्पून जिरेपूड
  • १/२ टीस्पून गरम मसाला
  • १/२ टीस्पून आमचूर पावडर (ऑप्शनल)
  • १/२ टीस्पून जिरे
  • २ ते ३ टेबलस्पून तेल
  • चवीनुसार मीठ
  • सजावटीसाठी कोथिंबीर
बाहेरून कुरकुरीत आतून मऊ! सकाळच्या नाश्त्यासाठी झटपट बनवा रेस्टॉरंट स्टाईल पनीर पॅटीस, नोट करा रेसिपी

कृती

  • भेंडी स्वच्छ धुवून पूर्णपणे कोरडी करा. नंतर तिचे मध्यम आकाराचे तुकडे करून बाजूला ठेवा.
  • कढईत थोडे तेल गरम करून भेंडी ७–८ मिनिटे मध्यम आचेवर परता. ती हलकी कुरकुरीत झाली की बाहेर काढून ठेवा.
  • त्याच कढईत उरलेले तेल गरम करून जिरे तडतडू द्या. त्यानंतर लांब चिरलेला कांदा घालून सोनेरी रंग येईपर्यंत परता.
  • आलं-लसूण पेस्ट, हिरव्या मिरच्या आणि टोमॅटो घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा. मग हळद, लाल तिखट, धणेपूड, जिरेपूड आणि मीठ घालून मसाला तेल सुटेपर्यंत परता.
  • आता कांद्याच्या पाकळ्या घालून २–३ मिनिटे परता, जेणेकरून त्या किंचित मऊ होतील पण त्यांचा कुरकुरीतपणा टिकून राहील.
  • परतलेली भेंडी मसाल्यात घाला. गरम मसाला आणि आमचूर पावडर घालून सर्व साहित्य हलक्या हाताने एकत्र करा. ३–४ मिनिटे मंद आचेवर शिजवा.
  • गॅस बंद करून वरून ताजी कोथिंबीर भुरभुरा. गरमागरम भिंडी दो प्याजा फुलका, पराठा किंवा जिऱ्याच्या भातासोबत सर्व्ह करा.

Web Title: Make tasty restaurant style bhendi do pyaja at home recipe in marathi

Get Latest  Marathi News ,  Maharashtra News and  Marathi News from Politics,  Election News ,  Sports News ,  Entertainment News,  Business News and   Religion News only on Navarashtra.com

Published On: Aug 07, 2026 | 09:23 AM

Topics:  

संबंधित बातम्या

Rava Chilla: नाश्त्यात काहीतरी हेल्दी अन् टेस्टी हवंय? फक्त १५ मिनिटांत बनवा कुरकुरीत रव्याचा चिला; रेसिपी नोट करा
1

Rava Chilla: नाश्त्यात काहीतरी हेल्दी अन् टेस्टी हवंय? फक्त १५ मिनिटांत बनवा कुरकुरीत रव्याचा चिला; रेसिपी नोट करा

Moong Dal Paratha: हेल्दी खायचंय, पण चवही हवी? मग बनवा झटपट मूगडाळीचे पराठे; सोपी रेसिपी एकदा वाचाच
2

Moong Dal Paratha: हेल्दी खायचंय, पण चवही हवी? मग बनवा झटपट मूगडाळीचे पराठे; सोपी रेसिपी एकदा वाचाच

Food Recipe: घरी येणाऱ्या पाहुण्यांच्या स्वागतासाठी झटपट बनवा चविष्ट पनीर कटलेट, नोट करून घ्या झटपट होणारी रेसिपी
3

Food Recipe: घरी येणाऱ्या पाहुण्यांच्या स्वागतासाठी झटपट बनवा चविष्ट पनीर कटलेट, नोट करून घ्या झटपट होणारी रेसिपी

Diwali Special Recipe: दिवाळीच्या फराळात हवी खास मिठाई! हलवाई स्टाईलने झटपट बनवा बॉम्बे आईस माहिम हलवा, नोट करा पदार्थ
4

Diwali Special Recipe: दिवाळीच्या फराळात हवी खास मिठाई! हलवाई स्टाईलने झटपट बनवा बॉम्बे आईस माहिम हलवा, नोट करा पदार्थ

ताज्या बातम्या

पुढे वाचा
Blood Sugar Control: रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी सकाळी चालावे की रात्री, तज्ज्ञांचा खुलासा

Blood Sugar Control: रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी सकाळी चालावे की रात्री, तज्ज्ञांचा खुलासा

Nov 13, 2026 | 11:11 PM
World Diabetes Day 2026: मुलांनाही होऊ शकतो मधुमेह, सुरूवातीच्या ७ लक्षणांकडे दुर्लक्ष करणं बेतू शकतं जीवावर

World Diabetes Day 2026: मुलांनाही होऊ शकतो मधुमेह, सुरूवातीच्या ७ लक्षणांकडे दुर्लक्ष करणं बेतू शकतं जीवावर

Nov 13, 2026 | 10:52 PM
AI Revolution in Healthcare : कर्करोग, अल्झायमर होणार इतिहासजमा? एआयमुळे वैद्यकीय क्षेत्रात मोठी क्रांती होण्याची शक्यता

AI Revolution in Healthcare : कर्करोग, अल्झायमर होणार इतिहासजमा? एआयमुळे वैद्यकीय क्षेत्रात मोठी क्रांती होण्याची शक्यता

Nov 13, 2026 | 10:26 PM
Gunratna Sadavarte : ‘राज ठाकरे, उद्धव ठाकरेंनी छटपूजा रोखून दाखवावी’; गुणरत्न सदावर्तेंचा थेट इशारा, छटपूजा वादात नवा ट्विस्ट!

Gunratna Sadavarte : ‘राज ठाकरे, उद्धव ठाकरेंनी छटपूजा रोखून दाखवावी’; गुणरत्न सदावर्तेंचा थेट इशारा, छटपूजा वादात नवा ट्विस्ट!

Nov 13, 2026 | 10:15 PM
Khamgaon: निराधार महिलांसाठी मोठा दिलासा! आता वयाच्या पुराव्यासाठी आधारकार्ड ग्राह्य; गणेश चौकसे यांच्या पाठपुराव्याला यश

Khamgaon: निराधार महिलांसाठी मोठा दिलासा! आता वयाच्या पुराव्यासाठी आधारकार्ड ग्राह्य; गणेश चौकसे यांच्या पाठपुराव्याला यश

Nov 13, 2026 | 10:12 PM
Congo Ebola Outbreak : काँगोमध्ये इबोलाचा कहर; ५,४०० हून अधिक मृत्यू, आरोग्य कर्मचाऱ्यांवरील हल्ल्यांमुळे नियंत्रण मोहिमेला खीळ

Congo Ebola Outbreak : काँगोमध्ये इबोलाचा कहर; ५,४०० हून अधिक मृत्यू, आरोग्य कर्मचाऱ्यांवरील हल्ल्यांमुळे नियंत्रण मोहिमेला खीळ

Nov 13, 2026 | 10:11 PM
CBSE राष्ट्रीय जिम्नॅस्टिक्स स्पर्धेत ओडिशा AM/NS इंडियाचा डंका! ४ सुवर्णांसह ११ पदकांची कमाई

CBSE राष्ट्रीय जिम्नॅस्टिक्स स्पर्धेत ओडिशा AM/NS इंडियाचा डंका! ४ सुवर्णांसह ११ पदकांची कमाई

Nov 13, 2026 | 10:02 PM

व्हिडिओ

पुढे बघा
Pimpri Chinchwad CNG Price Hike: सीएनजी शंभरीच्या उंबरठ्यावर! पिंपरी-चिंचवडकरांच्या खिशाला महागाईची कात्री

Pimpri Chinchwad CNG Price Hike: सीएनजी शंभरीच्या उंबरठ्यावर! पिंपरी-चिंचवडकरांच्या खिशाला महागाईची कात्री

Nov 13, 2026 | 06:59 PM
सांगलीतील दिनानाथ मंगेशकर नाट्यगृहाची दुरवस्था; रंगमंचापासून स्वच्छतागृहापर्यंत सगळेच खराब

सांगलीतील दिनानाथ मंगेशकर नाट्यगृहाची दुरवस्था; रंगमंचापासून स्वच्छतागृहापर्यंत सगळेच खराब

Nov 13, 2026 | 02:47 PM
‘मराठी माणसाबद्दलचा कळवळा ढोंगीपणा’; राम कदमांची संजय राऊतांवर टीका

‘मराठी माणसाबद्दलचा कळवळा ढोंगीपणा’; राम कदमांची संजय राऊतांवर टीका

Nov 13, 2026 | 02:31 PM
Gokul Politics: गोकुळच्या सत्तासंघर्षात मुश्रीफांची चर्चा! सतेज पाटलांना धक्का, कोल्हापूरच्या राजकारणात नवा ट्विस्ट

Gokul Politics: गोकुळच्या सत्तासंघर्षात मुश्रीफांची चर्चा! सतेज पाटलांना धक्का, कोल्हापूरच्या राजकारणात नवा ट्विस्ट

Nov 13, 2026 | 12:51 PM
Sangli News: पाण्यासाठी ग्रामस्थांचे अनोखे आंदोलन! कोरड्या तलावात १००१ दिवे लावून साजरी केली काळी दिवाळी

Sangli News: पाण्यासाठी ग्रामस्थांचे अनोखे आंदोलन! कोरड्या तलावात १००१ दिवे लावून साजरी केली काळी दिवाळी

Nov 12, 2026 | 11:56 AM
Ajit Pawar असते तर पाडवा सर्व पवार कुटुंबीयांनी एकत्र साजरा केला असता | NCP Merger | Diwali 2026

Ajit Pawar असते तर पाडवा सर्व पवार कुटुंबीयांनी एकत्र साजरा केला असता | NCP Merger | Diwali 2026

Nov 10, 2026 | 05:10 PM
PM Modi’s Diwali In Bastar : नक्षलमुक्त बस्तरमध्ये जवानांसोबत पीएम मोदींची खास दिवाळी

PM Modi’s Diwali In Bastar : नक्षलमुक्त बस्तरमध्ये जवानांसोबत पीएम मोदींची खास दिवाळी

Nov 10, 2026 | 02:30 PM
अ‍ॅपमध्ये वाचा