दुपारचे जेवण हे आपल्या दिवसातील एक महत्त्वाचे जेवण आहे. दुपारपासून संध्याकाळपर्यंत शरीराला ऊर्जा देण्यास मदत होते. दुपारचे जेवण चयापचय वाढवण्यास आणि पचन सुधारण्यासदेखील मदत करते. बरेचदा आपण नकळत अशा काही चुका करतो की, दुपारच्या जेवणामुळे आपल्या आरोग्यावर वाईट परिणाम होऊ शकतो. या चुका नक्की काय आहेत आणि या कशा टाळता येतील याबाबत आयुर्वेदिक डॉक्टर माधव भागवत यांनी महत्त्वाचा सल्ला दिला आहे (फोटो सौजन्य - iStock)
दुपारचे जेवण नक्की कधी जेवावे आणि हे जेवताना आपल्याकडून काय चुका होत आहेत, ज्याचा दुष्परिणाम आरोग्यावर होतोय हे आपण जाणून घेऊया
दुपारी जड आणि तेलकट अन्न खाल्ल्याने शरीरावर जास्त भार पडतो. या प्रकारचे अन्न पचायला वेळ लागतो आणि त्यामुळे तंद्री लागणे, गॅस, अपचन आणि आम्लतादेखील होऊ शकते. दुपारचे जेवण हलके, पौष्टिक आणि संतुलित असावे
बऱ्याचदा लोक दुपारचे जेवण जेवणे वगळतात किंवा उशीरा जेवतात, ज्यामुळे आरोग्यावर वाईट परिणाम होतो. उशीरा जेवल्याने चयापचय क्रिया प्रभावित होते, ज्यामुळे वजन वाढू शकते आणि पचनसंस्था कमकुवत होऊ शकते. दुपारच्या जेवणाची योग्य वेळ दुपारी १२.३० ते २ वाजेपर्यंत आहे
बऱ्याचदा लोक जेवणासोबत किंवा जेवणानंतर लगेचच एक ग्लास पाणी पितात. यामुळे पचन रस पातळ होतात आणि अन्न व्यवस्थित पचत नाही. जेवण करण्यापूर्वी किंवा जेवणानंतर लगेच पाणी पिऊ नये. जर ते खूप आवश्यक असेल तर जेवणानंतर ३० मिनिटांनी पाणी प्या
अन्न लवकर खाण्याच्या घाईत, लोक अनेकदा अन्न न चावता गिळून खातात. यामुळे पोट लवकर भरते, पण पचन व्यवस्थित होत नाही
अन्न हळूहळू आणि व्यवस्थित चावून खाल्ल्याने शरीराला आवश्यक असलेले सर्व पोषक तत्व मिळतात आणि पचनदेखील व्यवस्थित राहते
