ताक, ज्याला हिंदी छास किंवा मठ्ठा असेही म्हणतात, हे पोटाला थंडावा देणारे पेय आहे. ताक हे आरोग्यासाठी एक सुपरफूड मानले जाते. ताक पिण्याचे अनेक फायदे आहेत, जसे की आम्लता कमी करणे, पचन सुधारणे, शरीराला थंड वाटणे. गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट डॉ. पलानीअप्पन माणिकम यांचा असा विश्वास आहे की यासोबतच ताक वजन कमी करण्यास देखील मदत करते. तज्ज्ञांनी याबाबत अधिक माहिती दिली आहे, आपण जाणून घेऊया (फोटो सौजन्य - iStock)
डॉक्टरांच्या मते, आपले आतडे हे शरीरात आपला दुसरा मेंदू असल्यासारखे काम करत असते. त्यात चांगले बॅक्टेरिया असतात, जे चयापचय सुधारण्यास मदत करतात
ताकात असे प्रोबायोटिक्स असतात, जे पचन सुधारतात आणि चरबी जलद बर्न करतात. ते दररोज प्यायल्याने वजन कमी होण्यास मदत होते
पौष्टिकतेने समृद्ध ताक आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानले जाते. त्यात कॅल्शियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस, व्हिटॅमिन बी १२ आणि रिबोफ्लेविन सारखे आवश्यक घटक असतात
एक कप कमी चरबीयुक्त ताकात सुमारे ११० कॅलरीज, ९ ग्रॅम प्रथिने आणि ३ ग्रॅम चरबी असते. अशा परिस्थितीत, ते तुमच्या आरोग्यासाठी सुपरफूडपेक्षा कमी नाही. ते शरीरात प्रवेश करताच, ताक ऊर्जा देते आणि हाडे मजबूत करण्याचे काम करते
संवेदनशील आरोग्य असणाऱ्या लोकांसाठी ताक खूप फायदेशीर आहे. ज्यांना दुधामुळे गॅस किंवा अपचन सारख्या समस्या येतात त्यांच्यासाठी ताक खूप फायदेशीर ठरते. ताकात कमी प्रमाणात लॅक्टोज असते, त्यामुळे ते सहज पचते. तसेच ते प्यायल्याने पोट थंड होते
पचनाशी संबंधित समस्या असलेल्या लोकांसाठी ताक खूप फायदेशीर आहे. ताकात चांगले बॅक्टेरिया आढळतात, जे पोटाच्या समस्या, अँटीबायोटिक्स घेतल्यानंतर येणारी कमजोरी आणि गॅसच्या समस्या दूर करण्यास मदत करतात. ते तुमचे आतडे आतून स्वच्छ करते
ताक बनवणे खूप सोपे आहे. ते बनवण्यासाठी पाण्यात दही, पुदिना, धणे, जिरे पावडर, काळी मिरी, मीठ घालून चविष्ट आणि निरोगी ताक तयार करा आणि जेवणानंतर प्या
