ढाबा स्टाइल मिक्स व्हेज आता घरीच तयार करा, नोट करा साहित्य आणि कृती

रात्रीच्या जेवणाला काही हटके बनवायचे आहे मग ढाबा स्टाइल मिक्स व्हेज तुमच्यासाठी एक उत्तम पदार्थ आहे. ही भाजी तुमच्या जेवणाची रंगत आणखीन वाढवेल. त्वरित रेसिपी वाचा आणि घरी बनवून पहा.

Follow Us:

Follow Us:

बाहेर जेवायला गेलो की मिक्स व्हेज हा पदार्थ आवर्जून ऑर्डर केला जातो. मिक्स भाज्यांची ही रसरशीत भाजी अनेकांना खायला फार आवडते. चवीबरोबरच ही भाजी आरोग्यासाठी फायद्याची ठरत असते कारण यात अनेक भाज्या वापरल्या जातात. मात्र तुम्हाला माहिती आहे का? ही भाजी तुम्ही घरीदेखील अगदी सहज बनवू शकता. आज आम्ही तुमच्यासोबत ढाबा स्टाइल मिक्स व्हेजची एक चविष्ट रेसिपी शेअर करत आहोत. घरातील लहान मुलं भाज्या खाण्यास टाळाटाळ करत असतील तर तुम्ही घरी ही भाजी तयार करू शकता. या भाजीची चव सर्वांना बोट चाटायला भाग पाडेल. ही चमचमीत भाजी तुमच्या जेवणाची रंगत वाढवेल. चला तर मग यासाठी लागणारे साहित्य आणि कृती जाणून घेऊयात.

हेदेखील वाचा – रात्रीच्या जेवणाला बनवा पनीर कोफ्त्याची रसरशीत भाजी, चव अशी की सर्वजण बोटं चाटत राहतील

साहित्य

• 1 मोठे गाजर
• 100 ग्रॅम बीन्स
• 100 ग्रॅम वटाणा
• 100 ग्रॅम फ्लॉवर
• 100 ग्रॅम बीन्स पनीर
• 3 कांदे बारीक चिरलेले
• आले-लसूण पेस्ट २ चमचे
• 2 टोमॅटोची पेस्ट
• तेल
• तमालपत्र
• काळी मिरी
• दोन लवंगा
• दोन हिरवी वेलची
• कसुरी मेथी १ टीस्पून
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• एक वाटी फेटलेले दही
• लाल तिखट
• धने पावडर
• जिरेपूड
• गरम मसाला
• मीठ चवीनुसार

हेदेखील वाचा – Recipe: मार्केटसारखी काजू-कतली आता घरीच बनवा, योग्य पद्धत जाणून घ्या

कृती

• मिक्स वेग बनवण्यासाठी सर्वप्रथम सर्व भाज्या धुवून कापून घ्या
• आता वटाणा गाजर, बीन्स, फ्लॉवर आणि पनीर तेलात फ्राय करून, एका वाडग्यात काढून घ्या
• आता त्याच कढईत तेल टाका आणि यात खडे मसाले, तमालपत्र, काळी मिरी, लवंग, हिरवी वेलची टाका आणि परतून घ्या
• नंतर यात चिरलेला कांदा टाका, कांदा चांगला शिजल्यानंतर यात आले-लसूण-हिरव्या मिरचीची पेस्ट टाका आणि परता
• आता यात टोमॅटोची प्युरी टाका आणि काहीवेळ चांगले शिजू द्या
• मग यात हळद, लाल तिखट, धनेपूड, जिरेपूड, गरम मसाला, मीठ आणि दोन चमचे दही टाका आणि मसाल्यांना तेल सुटेपर्यंत शिजवा
• आता यात फ्राय केलेल्या भाज्या टाका आणि झाकण ठेवून मंद आचेवर 5-10 मिनिटे शिजवून घ्या
• आता शेवटी यावर कोथिंबीर आणि कसुरी मेथी टाका आणि आणखीन काही मिनिटे शिजवून घ्या
• भाजी मंद आचेवर नीट शिजली की गॅस बंद करा आणि तयार भाजी चपाती किंवा भाकरीसोबत खाण्यासाठी सर्व्ह करा
• तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही यात बाजारात विकत मिळणारा मिक्स व्हेज मसाला देखील ऍड करू शकता

Web Title: How to make dhaba style mix veg recipe at home

Get Latest  Marathi News ,  Maharashtra News and  Marathi News from Politics,  Election News ,  Sports News ,  Entertainment News,  Business News and   Religion News only on Navarashtra.com